Okra è sicuro per le persone con IBS?
Sindrome dell'intestino irritabile, o IBS, è un disturbo digestivo che colpisce circa il 20 per cento degli adulti negli Stati Uniti, secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e disturbi digestivi e renali. Mentre l'IBS causa un sacco di disagio, tra cui gas, gonfiore, diarrea e costipazione, non causa alcun danno permanente al tratto intestinale e può essere gestito con farmaci, cambiamenti dello stile di vita e dieta (come tenere un diario alimentare). La tua dieta per IBS dipende dai tuoi sintomi e cibi come l'okra possono aiutare i tuoi sintomi o peggiorarli.
Una ciotola piena di gombo in un mercato. (Immagine: dabldy / iStock / Getty Images)Ocra
Il gombo, che è anche chiamato gumbo, è un vegetale annuale della stessa famiglia dell'ibisco. Il gombo è una verdura versatile spesso aggiunta a zuppe e stufati o mangiata fritta o bollita. Nutrizionalmente, non puoi sbagliare con l'ocra. È a basso contenuto di calorie e una buona fonte di fibre, vitamina A, vitamina C, acido folico e calcio. Una porzione da 1/2 tazza di gombo cotto contiene 25 calorie, 2 g di fibre, 1,5 g di proteine e 6 g di carboidrati.
Dieta per IBS
La dieta svolge un ruolo importante nell'aiutarti a gestire il tuo IBS. Ma gli alimenti che causano problemi possono variare da persona a persona. Si consiglia di tenere un diario alimentare e di annotare i sintomi, quindi discuterli con il proprio medico o un dietologo per aiutarla a determinare i cibi trigger e sviluppare un programma di dieta. La maggior parte delle persone con IBS trova che aumentare la fibra nella loro dieta può aiutare ad alleviare la stitichezza, mentre altri trovano che la fibra esacerba la loro diarrea.
IBS e costipazione
Se l'IBS causa stitichezza, si raccomanda di seguire una dieta ricca di fibre. La fibra nel cibo aggiunge volume e ammorbidisce le feci, prevenendo la formazione di feci dure difficili da superare. Inoltre, mangiare una dieta ricca di fibre mantiene il colon disteso, che può aiutare a prevenire gli spasmi. Dovresti mirare da 20 a 35 g di fibre al giorno. Come una buona fonte di fibre, l'okra è una buona scelta per alleviare la costipazione associata al tuo IBS. Altri cibi ricchi di fibre includono cereali integrali, frutta fresca, altre verdure e fagioli.
IBS e diarrea
Quando si verifica una riacutizzazione della diarrea, è consigliabile limitare la fibra nella dieta e seguire una dieta a basso residuo per alleviare i sintomi. In questo caso, il gombo potrebbe non essere una scelta sicura e dovresti limitarlo o evitarlo. Se includi okra nella tua dieta, dovrebbe essere bollito fino a quando non è molto morbido. Inoltre, dovresti evitare altri frutti e verdure crudi e cereali integrali durante una riacutizzazione. I latticini possono anche esacerbare la tua diarrea e dovrebbero essere evitati. Cerca di mangiare piccoli pasti e di bere molti liquidi per mantenerti idratato.
