Intolleranza al frumento e ipoglicemia
Se i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono troppo, il tuo corpo ti invierà dei segnali. Scuotere, sudare, sentirsi deboli, vertigini o testa leggera, essere irritabili, ansiosi o confusi sono tutti segni di una reazione ipoglicemica. Un basso livello di zucchero nel sangue può accadere anche se non si ha il diabete. Consultare il proprio medico se si soffre regolarmente di ipoglicemia per avere qualche indagine e test fatto per determinare la fonte dei livelli minimi di zucchero nel sangue. Uno di questi test dovrebbe verificare l'intolleranza al grano, in quanto è una delle potenziali cause del tuo problema.
L'ipoglicemia può essere un effetto collaterale dell'intolleranza al grano. (Immagine: jeka1984 / iStock / Getty Images)Intolleranza al grano
L'intolleranza al grano è il risultato di una sensibilità al glutine. La celiachia è una condizione in cui l'esposizione al glutine innesca una reazione immunitaria e distrugge l'intestino, ma l'intolleranza al glutine è in realtà più diffusa e può essere responsabile dei sintomi che colpiscono ogni parte del corpo. Se sei intollerante al glutine, potresti avere problemi digestivi, problemi di peso, condizioni autoimmuni come la vitiligine, l'artrite reumatoide e la tiroidite di Hashimoto. L'ipoglicemia può anche essere un sintomo di intolleranza al grano o al glutine, secondo il dottor Stephen Wangen del Centro di trattamento IBS di Seattle e autore di "Healthier Without Wheat: una nuova comprensione delle allergie del frumento, della celiachia e dell'intolleranza al glutine non celiaca. "
Grano nella tua dieta
Se sei intollerante al grano, devi eliminare tutti gli alimenti fatti con questo grano dalla tua dieta. Il grano è il grano più comunemente usato per preparare pane, bagel, focacce, cereali per la colazione, prodotti da forno, cracker, pasta per pizza, pepite di pollo, tortillas, pasta e altri alimenti trasformati. Il grano si trova anche in molti cibi in cui non lo si sospetterebbe, come condimenti per insalata, marinate, salse, aromi e condimenti. Leggere sempre la lista degli ingredienti di un alimento per assicurarsi che non contenga cereali. Eliminando il grano dalla vostra dieta per un paio di settimane dovrebbe rapidamente aiutare a diminuire la frequenza del vostro ipoglicemia se intolleranza al grano è la causa del problema.
Intolleranza al glutine
Se non sei solo intollerante al grano, ma sei anche sensibile al glutine, dovrai risolvere completamente i tuoi problemi di ipoglicemia senza glutine. Oltre ad essere trovato nel grano, il glutine è presente anche nell'orzo, nella segale e nell'avena che non sono certificati senza glutine. Puoi scegliere prodotti alimentari che sono certificati senza glutine o basare la tua dieta su alimenti che sono naturalmente privi di glutine, come patate dolci, patate, mais, quinoa, miglio, riso, frutta e verdure nonstarchia. Scegli carne semplice, pesce e pollame e stai lontano dalle versioni pre-stagionate, marinate o commercialmente preparate.
Altri consigli nutrizionali
Se l'intolleranza al frumento o al glutine è responsabile della tua ipoglicemia, le tue condizioni miglioreranno notevolmente dopo aver aggiustato la tua dieta di conseguenza. Tuttavia, si dovrebbe comunque seguire i consigli nutrizionali standard che vi aiuterà a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più stabile tra i pasti per evitare che a essere basso e dei suoi sintomi spiacevoli. Mangiare un pasto senza glutine o senza glutine o uno spuntino ogni due o tre ore. Seleziona fonti di carboidrati ad alto contenuto di fibre e combina sempre cibi ricchi di carboidrati con grassi, proteine o entrambi per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
