Can Cauliflower Causa Stomachaches?
Il cavolfiore fornisce vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali, ma può anche causare mal di stomaco o crampi addominali. Il colpevole dietro i dolori di stomaco è il contenuto di fibra di cavolfiore, che diventa più fastidioso quando si aumenta l'apporto di fibre troppo rapidamente senza dare al tuo corpo il tempo di adattarsi. I mal di stomaco si uniscono ad altri effetti collaterali del sovraccarico sulla fibra.
Una testa di cavolfiore che cresce in un giardino. (Immagine: Thanamat / iStock / Getty Images)Nozioni di base sulle fibre
La fibra è un componente dietetico essenziale che si trova naturalmente in frutta, cereali integrali e verdure come il cavolfiore. La fibra aiuta con la digestione e l'assorbimento dei nutrienti e ti dà una sensazione di pienezza, che può risultare nel mangiare di meno e perdere peso. La fibra può anche abbassare i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di malattie come il diabete di tipo 2, alcuni tipi di cancro e malattie cardiache. La moderazione è la chiave, tuttavia, poiché aumentando rapidamente l'assunzione di fibre può causare effetti collaterali.
Effetti collaterali
I mal di stomaco sono solo un effetto collaterale del mangiare grandi quantità di cavolfiore o altri alimenti ricchi di fibre. Altri effetti collaterali includono gas, gonfiore e diarrea. Il modo più efficace per aggirare gli effetti collaterali è quello di aumentare lentamente l'apporto di fibre. Il sito Web di Family Doctor suggerisce di aumentare l'assunzione di fibre con un solo cambiamento, ad esempio un'aggiunta regolare di cavolfiore o altri alimenti fibrosi, e quindi di lasciare che il corpo si registri fino a una settimana prima di effettuare un secondo cambiamento. L'acqua potabile aiuta anche nella digestione delle fibre.
Nozioni di base di cavolfiore
Tutte le forme di cavolfiore contengono elevate quantità di fibre, sia che la mangino cotta, sia che sia cruda, o fresca o surgelata. Una porzione da 100 grammi di cavolfiore contiene 2,3 grammi di fibre. Quella stessa porzione di cavolfiore contiene anche 23 calorie, 4,11 grammi di carboidrati totali costituiti da fibre e zuccheri, 1,84 grammi di proteine e 0,45 grammi di grassi.
considerazioni
L'assunzione giornaliera raccomandata di fibre varia in base all'età e al sesso. Le donne di età pari o inferiore a 50 anni hanno bisogno di almeno 25 grammi di fibre, mentre le donne di 51 e oltre necessitano di almeno 21 grammi. Gli uomini di 50 anni e più giovani richiedono 38 grammi di fibre e quelli di 51 anni dovrebbero consumare 30 grammi. I fagioli sono in cima all'elenco di fibre per le verdure, mentre altre buone fonti di fibre includono cereali integrali, riso integrale, carciofi, legumi e patate dolci.
Quando chiamare il medico
Se il tuo dolore allo stomaco non va via, dovresti sapere quando contattare il tuo medico. Se i tuoi dolori di stomaco sono improvvisi e acuti; accompagnato da dolore al petto, al collo o alla spalla o dolorabilità nell'addome, il National Institutes of Health consiglia di ricorrere immediatamente alle cure mediche. Altre situazioni che richiedono attenzione di emergenza sono se hai mal di stomaco e sei incinta, stai subendo trattamenti contro il cancro, hai problemi di respirazione, vomito o segni di emorragia interna come sgabelli neri o catramosi.
