Alimenti per il dolore nervoso
Spesso causato da diabete, fibromialgia, fuoco di Sant'Antonio o carenze di nutrienti, il dolore neuropatico è uno dei più difficili e scomodi, dice il dottor Jacob Teitelbaum, un internista certificato, ricercatore e collaboratore di "Psychology Today". È anche altamente gestibile, con la dovuta cura. Una volta che il medico ha determinato e fornito misure di trattamento per la causa sottostante, una dieta sana che enfatizza cibi particolari e limiti altri potrebbe aiutare a minimizzare i sintomi.
Un filetto di salmone con lenticchie e carote. (Immagine: phbcz / iStock / Getty Images)Cereali integrali per vitamine e fibre B
A differenza dei cereali raffinati, i cereali integrali conservano preziose sostanze nutritive durante la lavorazione. Di conseguenza, forniscono significativamente più vitamine B e fibre. Mangiare cibi ricchi di vitamine del gruppo B è importante perché la carenza di sostanze nutritive può causare dolore ai nervi. La fibra favorisce il controllo dell'appetito, rendendo più facile raggiungere o mantenere un peso corporeo sano. Questo è importante perché i chili in eccesso possono stressare i nervi, compreso il nervo sciatico, aumentando il rischio di dolore ai nervi nella parte bassa della schiena. Come alimenti a basso indice glicemico, il che significa che hanno un lieve impatto sul livello di zucchero nel sangue, i cereali integrali aiutano a ridurre l'infiammazione. Per cogliere questi benefici, sostituisci i prodotti a grana fine nella tua dieta, come pane bianco, salatini e pasticcini, con cereali integrali, come orzo, avena, quinoa e riso integrale.
Pesce grasso per Omega-3
I pesci grassi, come il salmone, lo sgombro e la trota di lago, sono le principali fonti di acidi grassi omega-3: grassi essenziali che riducono l'infiammazione. In uno studio pubblicato su "Clinical Journal of Pain" nel febbraio 2010, cinque pazienti con dolore al nervo hanno ricevuto alte dosi di olio di pesce e hanno mostrato una significativa riduzione del dolore e un miglioramento della funzionalità fino a 19 mesi dopo la loro dose iniziale. Per soddisfare i tuoi bisogni di omega-3 e promuovere la salute cardiovascolare, l'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce, in particolare varietà grasse, almeno due volte a settimana. Per i benefici per la salute aggiunti, scegliere pesce al forno, alla griglia o alla griglia al posto di carni grasse, come bistecca, pancetta e pollo fritto, che aumentano l'infiammazione.
Fonti proteiche e cereali per la vitamina B-12
La neuropatia periferica è una condizione nervosa dolorosa che può derivare da una carenza di vitamina B-12. Molte persone negli Stati Uniti mancano di vitamina B-12, secondo il Centro di neuropatia periferica dell'Università di Chicago, tra il 10 e il 25 per cento delle persone di età superiore a 80 anni e molte persone che seguono rigorose diete vegetariane o che hanno malattie digestive come il Crohn. Per assicurarti che i tuoi bisogni siano soddisfatti, incorpora nella tua dieta più alimenti ricchi di vitamina B12, come carni magre, latticini a basso contenuto di grassi, pesce, uova e cereali fortificati. La proteina aiuta ad alleviare i problemi nervosi, migliorando la funzione immunitaria e la riparazione dei tessuti. Per aggiungere proteine ai cereali fortificati, servirlo con latte magro o latte di soia. Se hai difficoltà a soddisfare le tue esigenze di vitamina B-12 o di proteine attraverso il cibo da solo, parla della potenziale necessità di integratori con il tuo medico.
Prodotti colorati per antiossidanti e fibre
Mangiare una dieta sana che mantiene i livelli di zucchero nel sangue in una gamma sana è particolarmente importante se si hanno dolori nervosi legati al diabete, dice il Centro medico dell'Università del Maryland. Frutta e verdura forniscono una ricca quantità di fibre, che supporta il controllo della glicemia e dell'appetito. Come prime fonti antiossidanti, aiutano anche a ridurre l'infiammazione. Frutta e verdura particolarmente ricca di antiossidanti includono bacche, agrumi, zucca, peperoni, pomodori e verdure scure e frondose. Rape, lamponi e cavoletti di Bruxelles cotti, patate dolci e piselli sono particolarmente ricchi di fibre.
