Gli alimenti che sciacquano il sodio fuori dal corpo
La maggior parte degli americani consuma più di 3.400 milligrammi di sale al giorno, che è molto più dei limiti raccomandati di 2.300 milligrammi per le persone sane e 1.500 milligrammi per quelli a maggior rischio di ipertensione o malattie cardiache. Bere acqua in più può aiutarti a eliminare parte di questo eccesso di sodio dal tuo corpo, così come mangiare cibi ricchi di potassio.
Piccolo piatto di bietole saltate in padella. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Alimenti proteici
Fagioli, yogurt e pesce sono tra le migliori fonti di potassio. Una tazza di fagioli adzuki fornisce il 35% del valore giornaliero di potassio; i fagioli bianchi hanno il 29% del DV per tazza; e fagioli di lima o fagioli di soia forniscono il 28 percento del DV per tazza. Gli altri fagioli hanno una media del 15-20% del DV per tazza. Il normale yogurt senza grassi contiene il 18 percento del DV per tazza, e la stessa quantità di yogurt integrale ha l'11 percento del DV. La media di pesce è di circa il 10 percento del DV per il potassio per porzione da 3 once, sebbene le acciughe, il tonno pinna gialla, il merluzzo e il salmone siano un po 'più alti in potassio, con il 12-15% del DV per porzione.
Verdure ad alto contenuto di potassio
Cotto bietola, spinaci, zucca hubbard e zucca di ghianda ognuno ha più del 20 percento del DV per potassio per tazza. Una patata mediamente cotta con la pelle ti darà circa il 26 percento del DV, e le patate dolci forniscono il 15 percento del DV ciascuna. Anche se non sono altrettanto ricchi di potassio, i funghi bianchi a fette sono un'altra buona scelta vegetale, con il 12% del DV per tazza. Un carciofo medio contiene circa il 12 percento del DV.
Frutta ad alto contenuto di potassio
I frutti secchi sono fonti concentrate di potassio, con ogni porzione di 1/2 tazza di uvetta, prugne secche, albicocche secche o pesche secche che forniscono dal 18 al 22% del DV per il potassio. Le banane sono un'altra buona scelta di frutta, con una banana media che fornisce il 12 percento del DV. Una porzione da 1/2 tazza di avocado passato fornisce il 16 percento del DV. Un bicchiere di succo d'arancia è anche una scelta ricca di potassio, con circa il 14% del DV.
Considerazioni sul sodio
Il modo migliore per ridurre il sodio nel corpo è ridurre il consumo di sodio. Limitare gli alimenti trasformati, comprese le zuppe, i salumi, la pizza, gli spuntini e il formaggio, vi aiuterà a farlo, così come mangiare fuori nei ristoranti meno spesso e non aggiungere sale al vostro cibo quando cucinate a casa. Invece di raggiungere la saliera, condisci il tuo cibo con succhi di agrumi, erbe e spezie.
