Alimenti per aiutare a guarire le ferite
Una corretta alimentazione è essenziale per la guarigione delle ferite. Questo significa mangiare una dieta ben bilanciata che include frutta, verdura, cereali integrali, noci, proteine, latticini e grassi sani come grassi monoinsaturi e polinsaturi e acidi grassi omega-3. Tuttavia, come spiega la Cleveland Clinic, il corpo ha esigenze nutrizionali specifiche per una guarigione ottimale della ferita. Questi includono un aumento del consumo di proteine, vitamina A, vitamina C e zinco. Incorporare cibi ricchi di questi nutrienti dà al tuo corpo gli strumenti di cui ha bisogno per riparare le ferite.
Proteina
Per promuovere una guarigione ottimale delle ferite, aumenta l'assunzione di proteine. Carne, pollame e pesce sono tutte buone fonti di proteine. Come spiegano gli alimenti più sani del mondo, le proteine sono essenziali per le funzioni del sistema immunitario, la salute della pelle e la produzione di enzimi. In realtà, è un combustibile necessario per la maggior parte delle funzioni corporee. Le carni come la carne di cervo e di manzo sono buone per fornire al corpo le proteine necessarie per guarire le ferite, così come il pollame come pollo e tacchino e frutti di mare come gamberetti, tonno, merluzzo e halibut.
Vitamina A
Insieme alla visione e al supporto del sistema immunitario, la vitamina A promuove la salute della pelle e la crescita cellulare. Gli alimenti più salutari del mondo raccomandano fegato di vitello, uova e latte per il loro contenuto di vitamina A e forniscono anche proteine, rendendole scelte efficaci per la guarigione delle ferite. Inoltre, la vitamina A può essere ottenuta da frutta e verdura arancione e gialla come carote, patate dolci, rape, zucca invernale, melone e albicocche. Verdure a foglia verde scuro come spinaci, cavoli, senape e bietole sono altre opzioni per un alto contenuto di vitamina A e per la guarigione delle ferite.
Vitamina C
La vitamina C ha una grande varietà di funzioni e benefici, specialmente dalle sue proprietà antiossidanti. Uno di questi vantaggi è la capacità di accelerare la guarigione delle ferite. Le bacche e gli agrumi sono ottime fonti di vitamina C, così come i broccoli e il cavolfiore, i peperoni, gli asparagi, i piselli, i pomodori e il kiwi. Inoltre, le verdure a foglia verde scure non sono solo ad alto contenuto di vitamina A, sono anche ad alto contenuto di vitamina C, rendendole alimenti ottimali per favorire la guarigione delle ferite.
Zinco
Lo zinco minerale ha molti benefici per il corpo, tra cui aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e il metabolismo, promuovendo le funzioni del sistema immunitario e rafforzando le percezioni sensoriali. Convenientemente, molti degli alimenti ricchi di zinco sono anche alti negli altri nutrienti necessari per una guarigione ottimale delle ferite. Questi includono fegato di vitelli e altre carni, gamberi, piselli, asparagi, broccoli e verdure a foglia verde scuro.
