Formazione gratuita per nutrizionisti

Un nutrizionista aiuta le persone con particolari esigenze dietetiche, come allergie alimentari, o che vogliono diminuire il loro peso. I nutrizionisti possono essere formati, avere una laurea e, in alcuni stati, essere autorizzati. In altri stati, chiunque può utilizzare il titolo "nutrizionista" e non essere addestrato o autorizzato.

Un nutrizionista guarda alcune carte mentre la frutta si siede sulla sua scrivania. (Immagine: seoterra / iStock / Getty Images)

Licenze

La licenza è stata discussa dai nutrizionisti per qualche tempo. L'American College of Nutrition, l'associazione per nutrizionisti, aveva sviluppato la certificazione Board of Nutrition Specialists, o CBNS. A partire dal 2010, il CBNS è diventato un'entità a sé stante. CBNS ha qualifiche rigorose per coloro che desiderano essere certificati. Solo 24 dei 50 stati richiedono la licenza ai nutrizionisti, secondo la Commissione sulla registrazione dietetica.

Formazione

I programmi di formazione tradizionali di solito prendono la forma di frequentare il college, seguire corsi, fare un tirocinio, e spesso ottenere un master o anche un dottorato di ricerca. I programmi online in nutrizione sono disponibili anche con gli stessi requisiti. Potresti volere un approccio diverso alla formazione nutrizionale, in particolare se il tuo stato non richiede licenze. Potresti desiderare una formazione aggiuntiva in diversi aspetti della nutrizione in cui non avevi tempo per andare in passato. Oppure potresti non avere i soldi da spendere per un approccio più tradizionale. Ci sono una grande varietà di opzioni, e sono tutte gratuite.

Nozioni di base

Corsi di nutrizione di base da scuole affidabili sono disponibili gratuitamente. Johns Hopkins offre Principal of Human Nutrition. Non avrai accesso agli istruttori e non riceverai credito, ma la classe fornisce una solida panoramica della nutrizione da come i macronutrienti sono usati nel corpo, il ruolo del cibo nell'invecchiamento e nella salute e vari altri argomenti. L'Università di Berkeley offre un'introduzione alla nutrizione umana gratuitamente. Questa classe presenta una panoramica del sistema digestivo e l'importanza dei nutrienti. Gli studenti tengono traccia di ciò che mangiano e analizzano l'assunzione di cibo rispetto alla piramide alimentare e le indennità giornaliere raccomandate. Energia, dieta e peso sono offerti dall'Università di Washington specificamente per coloro che hanno un background scientifico limitato per aiutarti a sperimentare il meglio della salute fisica ed emotiva.

Avanzate

Chi è alla ricerca di qualcosa di più delle basi troverà una serie di corsi su tutti i tipi di argomenti correlati - di nuovo, tutti gratuiti. Il Centro nazionale di medicina complementare e alternativa offre erbe e integratori alimentari. È disponibile una certificazione di completamento di questo corso. La produzione alimentare e l'ambiente sono offerti da Johns Hopkins. Il corso si focalizza sull'insicurezza alimentare in tutto il mondo e vengono utilizzati casi studio per esaminare i fattori che portano all'insicurezza alimentare. Johns Hopkins offre anche International Nutrition, che discute le questioni che riguardano la produzione di cibo nelle società in via di sviluppo. Anche la politica alimentare è proposta da Johns Hopkins. Si concentra sulle questioni che accompagnano i programmi alimentari nella società. L'analisi critica di diete e integratori popolari è un altro corso offerto da Johns Hopkins. La polemica sul controllo del peso è l'argomento principale. Harvard Medical School offre 18 corsi su argomenti nutrizionali avanzati. Con tutti questi corsi disponibili e altro ancora, puoi allenarti nella nutrizione o aggiungere le conoscenze che già possiedi.