Benefici per la salute e pelle trasparente dal succo d'uva
Il succo d'uva è ottenuto dalle uve. Dal momento che provengono dalla stessa fonte, il succo d'uva e il vino condividono molti benefici per la salute perché entrambi contengono un certo numero di nutrienti che aumentano la salute. La principale differenza, ovviamente, è che il vino è fermentato e contiene alcol. Il succo d'uva può essere prodotto da tutti i tipi di uva, ma solitamente viene prodotto con "uva da tavola". Questi sono senza semi e sono più grandi di "uve da vino". Ricorda che, come tutti i succhi, il succo d'uva è una fonte di zuccheri e calorie. Consumalo con moderazione.
Come il vino, il succo d'uva è ricco di polifenoli. (Immagine: Meplezii_Ck / iStock / Getty Images)Memoria
L'uva contiene composti polifenoli che esercitano un'azione antiossidante e antinfiammatoria. Questi composti sono anche presenti nel succo. Il numero di marzo 2010 del "British Journal of Nutrition" riportò che il consumo di succo d'uva per 12 settimane migliorava la funzione cognitiva negli anziani con declino precoce della memoria. Lo studio non ha rilevato variazioni di peso o circonferenza della vita in seguito al consumo di succo. Sono necessarie ulteriori ricerche per indagare questi effetti neurocognitivi.
Pressione sanguigna
I soggetti trattati per 5,5 millilitri di succo d'uva per chilogrammo di peso corporeo al giorno per otto settimane mostravano una pressione arteriosa significativamente ridotta, riportando il numero del 2004 di "Biofattori". La diminuzione era di 7,2 mm Hg per la pressione arteriosa sistolica e 6,2 mm Hg per la diastolica . I ricercatori hanno attribuito questo ai polifenoli dell'uva, che sono noti per esercitare effetti inibitori delle piastrine e di rilassamento arterioso.
Cardiovascolare
Uno studio riportato nel numero di luglio 2006 dell '"American Journal of Clinical Nutrition" ha studiato gli effetti del consumo di succo d'uva concentrato per due settimane sui parametri cardiovascolari di soggetti sani e soggetti in emodialisi. È stato riscontrato che in tutti i soggetti il colesterolo a bassa densità di lipoproteine diminuiva mentre aumentava il colesterolo lipoproteico ad alta densità. Il primo è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache, mentre il secondo è associato ad un rischio più basso. Inoltre, i livelli di colesterolo lipoproteico a bassa densità ossidati sono stati ridotti. Questo tipo di colesterolo ha un'alta propensione a causare l'aterosclerosi.
Pelle
Il consumo di alimenti e bevande ricchi di antiossidanti, come il succo d'uva, può aiutare a mantenere la pelle chiara e giovane, riporta il libro "Erboristeria medica: i principi e le pratiche della medicina erboristica". Gli antiossidanti proteggono il corpo dai danni causati dalle molecole di radicali liberi. Tale danno è associato a condizioni croniche come malattie cardiache e cambiamenti legati all'età come rughe e deterioramento della tonalità della pelle.
