Benefici per la salute per il sushi di ricci di mare
Il sushi di ricci di mare, noto anche come uni, è una prelibatezza fatta con le gonadi del riccio di mare. Secondo Sushi Encyclopedia, questo tipo di sushi è ricco e cremoso, sebbene abbia un forte odore di oceano. Il sushi di ricci di mare, come con molti altri tipi di frutti di mare, è relativamente basso contenuto di calorie e fornisce alcuni altri benefici per la salute che possono essere una buona aggiunta alla vostra dieta. Si noti che i valori nutrizionali possono variare in base al modo in cui i pasti sono preparati, quindi consultare l'etichetta del prodotto o i server del ristorante in caso di dubbio.
Riccio di mare fresco con wasabi su un piatto. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Basso contenuto di calorie
Il sushi di ricci di mare ha poche calorie, con circa 34 calorie per oncia. Questo lo rende più basso in termini di calorie rispetto ad altri tipi di sushi, come il sushi a base di salmone, tonno albacore o sgombro. Il contenuto calorico del sushi di ricci di mare può essere utile se stai cercando di perdere peso o mantenere il tuo peso, in quanto sostituire un pasto ipercalorico con questo sushi può aiutarti a creare un deficit calorico. La Mayo Clinic consiglia di puntare a un ritmo di perdita di peso da 1 a 2 sterline a settimana, il che significherebbe che dovresti creare un deficit da 500 a 1.000 calorie al giorno.
Molto basso contenuto di grassi
Il sushi di ricci di mare ha un contenuto di grassi molto basso. Ogni oncia ha solo 1,1 grammi di grasso, che è il nutriente più denso di energia con nove calorie per grammo. Le diete a basso contenuto di grassi possono aiutarti a mantenerti in salute e il National Institutes of Health suggerisce di consumare tra il 25 e il 35% delle calorie giornaliere da grassi.
Contenuto minimo di carboidrati
Un vantaggio del sushi di ricci di mare che può essere rilevante per dieters è che questo tipo di sushi contiene poco o nessun carboidrato. Uno studio dell'agosto 2010 di "Annals of Internal Medicine" suggerisce che le diete a basso contenuto di carboidrati forniscono un rapido tasso di perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi offrendo al tempo stesso una riduzione superiore dei fattori di rischio cardiovascolare.
Ricco di proteine
Un altro vantaggio per la salute del sushi di ricci di mare è che ricava la maggior parte delle sue calorie dalle proteine. Ogni oncia di sushi di ricci di mare contiene 3,2 grammi di proteine, che sono più della metà di ciò che contiene un uovo. La proteina è un nutriente essenziale che fornisce al tuo corpo aminoacidi, i mattoni del muscolo. Anche le proteine si stanno riempiendo, il che può giovare alla dieta.
