Come faccio ad arrosto i chiodi di garofano pre-sbucciato?
L'aglio può migliorare tutti i tipi di piatti e ha alcuni benefici per la salute. Una dieta ricca di aglio aiuta ad aumentare la produzione di composti antiossidanti del corpo e può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, osserva "The New York Times". L'aglio arrosto tempera il suo gusto intenso e lo rende facilmente spalmabile. Questo significa che puoi diffonderlo sul pane. Oppure aggiungi l'aglio tostato a carne, pollame, pesce, verdure e paste alle erbe, dove il gusto meno intenso non sopraffà gli altri sapori. Mentre i bulbi di aglio intero sono spesso tostati con la buccia, è ancora più facile arrostire e lavorare con i singoli chiodi di garofano pre-pelati.
Passo 1
Riscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit. Dare al forno almeno 20 minuti per raggiungere questa temperatura.
Passo 2
Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Metti gli spicchi d'aglio sbucciati nel mezzo del foglio. Cospargere un leggero strato di olio da cucina sui chiodi di garofano.
Passaggio 3
Cospargere di sale con pepe nero fresco e spezzato a piacere per migliorare il sapore. Condisci gli spicchi d'aglio a piacere con erbe e spezie, se vuoi. Per il calcio, aggiungere un po 'di pepe in polvere di cayenna o di chipotle, un mix di condimento Cajun o polvere di curry. Anche origano, maggiorana, timo, rosmarino, dragoncello o basilico essiccati funzionano bene. Scegli i condimenti per completare il cibo con cui stai usando l'aglio arrostito.
Passaggio 4
Piega il foglio attorno al mucchio di chiodi di garofano e chiudilo saldamente attorno a loro. Questo si blocca a vapore durante la cottura per aiutare ad ammorbidirli.
Passaggio 5
Mettere la teglia nel forno e arrostire l'aglio per 45 a 60 minuti. Il tempo di cottura varia in base alle dimensioni e al numero di chiodi di garofano, ma è necessario cucinarli fino a renderli morbidi e facilmente schiacciati.
Cose che ti serviranno
Teglia
Foglio di alluminio
Olio da cucina
Sale e pepe
Erbe e spezie (facoltativo)
