Quanti carboidrati e calorie ci sono in bistecca?
Tutte le calorie nella bistecca provengono da grassi e proteine - non otterrai carboidrati dalla carne. A seconda di quanto grasso è presente nella bistecca e se si taglia o meno il grasso prima di mangiare, il tuo antipasto preferito può avere dal 30 percento fino al 60 percento di calorie da grassi. È sempre meglio tagliare via qualsiasi grasso visibile per mantenere il consumo calorico al minimo.
Bistecca alla griglia con costata d'osso con zucca e pomodoro (Immagine: Jack Puccio / iStock / Getty Images)Calorie in varie bistecche
Bistecca alla fiorentina con rosmarino fresco (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Le bistecche di spalla e fianco di manzo sono molto magre e a basso contenuto di calorie. Per meno di 160 calorie si può avere una porzione cotta da 3 once di uno di questi tagli di carne. Se una lombata superiore o anche un porterhouse è più la vostra preferenza, otterrete circa 180 calorie da una bistecca alla griglia da 3 once. Filetto di manzo in cima alla lista con quasi 230 calorie da una porzione di 3 once cotta.
