Quanti carboidrati vengono bruciati?

I carboidrati sono la fonte di energia preferita per l'attività fisica ma non l'unica fonte. Quando lavori ad alta intensità, i carboidrati immagazzinati o il glicogeno forniscono il carburante per circa 20 minuti. Tuttavia, durante le corse lunghe e costanti, il glicogeno immagazzina energia per circa 90-120 minuti. La differenza è attribuibile alla relazione tra intensità di esercizio e fonte di energia. Ad esempio, si utilizza una percentuale più alta di calorie da grassi durante una corsa a distanza rispetto a una corsa più veloce di un miglio. Per verificare la quantità di carboidrati bruciati durante la corsa, è necessario considerare diversi fattori.

I fattori individuali influenzano il dispendio di carboidrati durante le esecuzioni. (Immagine: fatchoi / iStock / Getty Images)

Corri veloce, corri lontano

La velocità e la distanza influiscono sul numero totale di calorie bruciate durante una corsa, nonché sulla percentuale di carboidrati e grassi utilizzati per alimentare l'allenamento. Un altro fattore che contribuisce alla quantità di carboidrati bruciati è il peso corporeo. La dieta può anche fattore, in particolare se si limita fortemente i carboidrati. Se segui una dieta tipica che fornisce circa il 45 percento al 65 percento di calorie dai carboidrati, tuttavia, puoi stimare la quantità di carboidrati che brucia considerando il dispendio energetico complessivo, l'intensità dell'esercizio e la durata.

Calorie bruciate

Le calorie bruciate durante la corsa variano in base alla velocità e al peso corporeo. Ad un ritmo di 5 mph, ad esempio, un 240-libbre. persona brucia circa 872 calorie all'ora, mentre un 160-libbra. la persona brucia circa 584 calorie. A 8 mph, il dispendio energetico per questi pesi corporei aumenta a circa 1.472 e 986 calorie all'ora, rispettivamente. L'American Council on Exercise fornisce un calcolatore di attività fisica che stima il numero di calorie bruciate per corsa in base al peso corporeo, alla velocità e alla durata dell'allenamento.

Fonti di carburante

Per determinare la quantità di carboidrati che si bruciano durante una corsa in base al consumo calorico stimato, è necessario conoscere approssimativamente quale percentuale delle calorie consumate proviene dai carboidrati. Per scoprirlo, aiuta a valutare il tuo sforzo o l'intensità dell'esercizio. Poiché i carboidrati richiedono meno ossigeno per bruciare del grasso, si utilizza più energia dal glicogeno mentre lo sforzo si intensifica. Sprint, ad esempio, può utilizzare il carburante esclusivamente da carboidrati, ma può essere mantenuto solo per brevi periodi a causa delle limitazioni di ossigeno.

Calorie e frequenza cardiaca

È possibile misurare l'intensità dell'allenamento considerando la frequenza cardiaca massima. Sottrarre la tua età da 220 per prevedere la frequenza cardiaca massima che è possibile ottenere quando si esercita alla massima intensità. Controlla il tuo polso durante un allenamento in esecuzione standard per aiutarti a valutare lo sforzo rispetto alla frequenza cardiaca massima. Ad esempio, al 70 percento della frequenza cardiaca massima, circa il 50 percento del carburante proviene dai carboidrati. Al 75-80% della frequenza cardiaca massima, la spesa di carboidrati aumenta fino al 65% delle calorie bruciate. Se si bruciano 500 calorie durante una corsa al 70% della frequenza cardiaca massima, è possibile stimare che 250 calorie derivano dai carboidrati.