Quanto latte di soia dovresti bere un giorno?
Il latte di soia è un'alternativa completamente priva di latte e vegetale al latte vaccino, ed è spesso inferiore in calorie e grassi rispetto alla sua controparte a base di latte. È anche una fonte di alta qualità di vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali. Anche se non è necessario includere alcun latte di soia nella dieta per seguire un piano alimentare salutare, berlo quotidianamente può fornire diversi benefici.
Il latte di soia è un'alternativa sana e senza latte al latte di mucca tradizionale. (Immagine: baramee2554 / iStock / Getty Images)Valori nutrizionali
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1 tazza di latte di soia originale o vanigliato ha circa 130 calorie, 8 grammi di proteine e 4,25 grammi di grassi. Una porzione di latte di soia non zuccherato è una scelta ancora più snella con 80 calorie, 7 grammi di proteine e 4 grammi di grassi per tazza.
Perdere peso
Sostituire il latte intero o parzialmente scremato con latte di soia non zuccherato può aiutarti a perdere peso perché il latte di soia ha meno calorie per porzione. Se normalmente bevete tre tazze di latte intero al giorno e passate a latte di soia non zuccherato, per esempio, potreste perdere quasi due sterline al mese senza cambiare altro. In alternativa, se già bevi latte di soia, puoi perdere peso tagliandolo completamente dalla tua dieta e bevendo acqua. Potrai risparmiare fino a centinaia di calorie al giorno, il che può portare a progressi graduali ma costanti. Un'altra opzione è quella di provare un frullato proteico giornaliero di soia come sostituto del pasto. Nel 2003, il Dr. Steven Heymsfield e colleghi hanno scoperto che i soggetti sovrappeso e obesi che hanno bevuto una soia giornaliera al posto di un pasto hanno perso più peso rispetto a quelli che seguivano una dieta ipocalorica.
Prendere peso
Se stai cercando un modo per guadagnare peso in modo sano, prova a bere latte di soia o frullati di proteine di soia tra i pasti. Ottenere proteine extra può aiutarti ad aumentare la massa muscolare magra e il grasso corporeo, e la soia è una scelta salutare perché ha un basso contenuto di grassi saturi e zuccheri aggiunti. Per un singolo frullato che serve, unire una polvere di proteine di soia, una tazza di latte di soia o yogurt di soia e frutta fresca o congelata. Bevi un frullato al giorno per aggiungere da 250 a 500 calorie e guadagna circa 1/2 libbre a 1 libbra alla settimana.
Per la salute
Secondo la United Soybean Board, avere 25 grammi di proteine di soia al giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Quella quantità è presente in circa 3 tazze di latte di soia. Nell'agosto del 2004, i ricercatori hanno anche scoperto che le donne in postmenopausa che avevano circa 60 milligrammi di isoflavoni di soia al giorno sperimentavano più sollievo dalle vampate di calore e dai sintomi correlati rispetto alle donne che avevano un placebo. Una tazza di latte di soia fortificato contiene circa 40 milligrammi di isoflavoni.
considerazioni
Solo perché un certo cibo è salutare non significa che sia essenziale per la tua dieta o che non puoi farcela senza. Il latte di soia offre benefici per la salute, perdita di peso e guadagno di peso sicuro, ma non devi bere una certa quantità di esso ogni giorno per raggiungere i tuoi obiettivi di benessere. Prima di iniziare qualsiasi nuovo piano alimentare, parla con il tuo medico.
