Come portare il latte a pranzo
Il latte è un alimento base richiesto nei menu dal National School Lunch Act per le scuole che ricevono finanziamenti come parte del loro programma per il pranzo, osserva il Physicians Committee for Responsible Medicine. Inoltre, il latte è anche una bevanda popolare che molti bambini e adulti impacchettano in contenitori per il pranzo ogni giorno. Poiché il latte è deperibile, è importante assicurarsi che sia ben confezionato, quindi rimane freddo e fresco fino all'ora di pranzo.
Due ragazze stanno mangiando nella caffetteria, con i cartoni del latte sui loro vassoi. (Immagine: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Nutrizione
Il latte è una buona fonte di proteine, soprattutto per le persone che sono vegetariani o che non assumono abbastanza proteine nella loro dieta da altre fonti. Il latte è anche ricco di calcio e fornisce una fonte fortificata di vitamina D. Il latte biologico, in particolare, è un'ottima scelta nutrizionale perché privo di antibiotici, ormoni della crescita e altre sostanze chimiche aggiunte al latte non biologico.
Cestini del pranzo
Molti bambini e adulti si divertono a bere latte per il pranzo e a portarlo ogni giorno nei loro contenitori per il pranzo. Il latte dovrebbe essere mantenuto il più freddo possibile senza congelare per assicurarsi che non si rovini. L'aggiunta di un icepack a un lunchbox e l'aggiunta del contenitore di latte contribuirà a mantenerlo freddo. Imballare il lunchbox in modo che il latte si trovi tra il pacchetto freddo e altri alimenti, che contribuirà a isolarlo. Se includi altri cibi freddi come budini o ciotole di frutta, imballali intorno al cartone di latte.
Pranzi al sacco
Se non si dispone di un lunchbox, è possibile imballare il latte in un sacchetto del pranzo. Sebbene sia popolare usare i sacchetti marroni per i pranzi, se è possibile fornire un sacchetto per il pranzo riutilizzabile e isolato, ancora meglio. L'isolamento aiuterà a mantenere più a lungo il latte più freddo. Includere un piccolo impacco freddo o imballare il latte tra altri oggetti freddi nella busta, come faresti in un lunchbox. Ricordarsi di ripiegare la parte superiore della borsa e sigillarla per mantenere il latte all'interno. Se non hai una borsa termica, prepara il tuo pranzo in diversi sacchetti da pranzo marroni, uno dentro l'altro, che fornirà un po 'di isolamento.
in polvere
Se lavori in un ufficio o in un posto dove è disponibile acqua fredda, puoi prendere latte in polvere o un frullato di proteine in polvere per il pranzo. Se c'è un frigorifero disponibile, ancora meglio. Mescola la polvere proteica o il latte in polvere in un contenitore di vetro o di plastica nel tuo ufficio e conservali in frigorifero fino a quando non sei pronto a berlo.
Scatole di latte a lunga durata
In certi casi, non c'è modo di mantenere il latte abbastanza freddo dal momento in cui lasci la casa fino all'ora di pranzo. Ad esempio, se lavori in un cantiere nel pieno dell'estate, potrebbe non esserci un posto dove tenere il pranzo per assicurarti che il latte non si rovini. In questo caso, i contenitori del latte di lunga vita potrebbero essere la soluzione migliore. La lavorazione ad altissima temperatura, o UHT, fornisce un modo sicuro per conservare il latte per periodi prolungati in scatole sugli scaffali della spesa o nei mobili della cucina. Il vantaggio è che il latte conservato in questo modo rimarrà sicuro e conservato anche se diventa caldo.
Sostituti del latte
Alcune persone amano bere latte ma non riescono a farlo per un motivo o per l'altro. Possono essere allergici o soffrire di intolleranza al lattosio. In tali casi, utilizzare un sostituto del latte come mandorle, soia, noce di cocco o latte di riso. Molti di questi sostituti forniscono proteine e altri nutrienti, ma non causano i problemi di salute associati al bere latte. Poiché i sostituti del latte non sono deperibili come il latte, non devi preoccuparti di mantenerli freddi per un periodo così lungo. Inoltre, tutti questi sostituti del latte sono disponibili in confezioni di lunga durata, rendendoli un'ottima scelta per l'aperitivo durante l'ora di pranzo.
