Come cucinare un 9-Lb. Petto di tacchino
I petti di tacchino sono noti per fornire una fonte di proteine magro e saporito che può essere facilmente preparata nel forno. Il petto di tacchino medio pesa da 4 a 8 libbre., Ma a volte è necessario un grande petto di tacchino del peso di 9 libbre. per ospitare una grande cena. Mentre si prepara un 9-lb. il petto di tacchino segue la stessa procedura di base, il tempo di cottura viene regolato leggermente in modo che la temperatura interna della carne raggiunga la quantità minima di sicurezza.
Petto di tacchino al forno ricoperto di spezie guarnito con more e uva. (Immagine: evgenyb / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Risciacquare il petto di tacchino e asciugare con carta assorbente.
Passaggio 3
Posizionare il petto di tacchino con la pelle rivolta verso l'alto su una griglia in una teglia.
Passaggio 4
Utilizzare un pennello per l'applicazione di un sottile strato di olio vegetale sulla parte superiore del petto di tacchino.
Passaggio 5
Mettere il petto di tacchino nel forno e cuocere per circa 3 o 4 ore.
Passaggio 6
Controllare la temperatura interna del petto di tacchino dopo 3 ore inserendo un termometro per carne nella parte più spessa della carne.
Passaggio 7
Rimuovere il petto di tacchino quando la temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare il petto di tacchino per 20 minuti prima di servire.
Cose che ti serviranno
Tovaglioli di carta
Teglia
Olio vegetale
Pennello per imbastitura
Timer
Termometro per carne
avvertimento
Lavare sempre le mani e tutti gli utensili con sapone e acqua calda prima e dopo aver maneggiato il tacchino crudo. Scongelare completamente il petto di tacchino prima di cuocerlo. La carne parzialmente congelata può influire sul tempo di cottura.
