Come cucinare soia sgusciata congelata
I semi di soia verdi congelati, spesso serviti nei ristoranti giapponesi come antipasto, sono chiamati edamame. Gli edamame sgusciati sono semi di soia che sono stati rimossi dai loro baccelli. Una porzione di edamame da 1/2 tazza contiene 120 calorie, 5 grammi di grassi, 5 grammi di fibre e 10 grammi di proteine, che lo rendono una scelta ideale di proteine vegetariane per una dieta ipocalorica e sana per il cuore. Quando acquisti edamame congelato, puoi scaldare solo quanto vuoi conservando il resto. Cospargere l'edamame cotto con sale grosso e servirlo piano o cospargere i fagioli con un'insalata verde.
Un mucchio di semi di soia appena sgusciati. (Immagine: heibaihui / iStock / Getty Images)Piano cottura
Passo 1
Far bollire 3 tazze d'acqua in una casseruola media.
Passo 2
Aggiungere 1/2 libbra di edamame sgusciato e 1/2 cucchiaino di sale nell'acqua bollente.
Passaggio 3
Bollire i semi di soia per cinque minuti.
Passaggio 4
Scolare i semi di soia attraverso uno scolapasta.
Passaggio 5
Risciacquare i fagioli con acqua corrente fredda prima di servire.
Microonde
Passo 1
Metti la porzione desiderata di edamame in un piatto adatto alle microonde.
Passo 2
Coprire la ciotola con pellicola trasparente.
Passaggio 3
Microonde in alto per due o tre minuti.
Passaggio 4
Prendi il piatto dal microonde e lascialo riposare coperto per un minuto. Rimuovere la pellicola e servire.
Cose che ti serviranno
Casseruola
sale
Colino
Ciotola per microonde
Involucro di plastica
