Come fare una dieta senza acido citrico
L'intolleranza all'acido citrico è una condizione relativamente rara. È più di una sensibilità o allergia agli agrumi; l'acido citrico è naturalmente presente in bacche, formaggio, ananas, pomodori e vino. Viene anche usato per aromatizzare e come conservante in frutta e verdura in scatola, bevande e maionese. L'intolleranza all'acido citrico è legata a condizioni gastrointestinali come reflusso acido, malattia da reflusso gastroesofageo o GERD e sindrome dell'intestino irritabile. Mentre i meccanismi che causano reazioni così gravi sono ancora in fase di studio, una dieta priva di acido citrico ha fornito sollievo a molte persone.
I limoni sono una ricca fonte di acido citrico. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Passo 1
Evitare agrumi e succhi, compresi limoni, arance e lime. Tutti gli agrumi sono fonti di acido citrico.
Passo 2
Leggere le etichette su tutte le bevande gassate, bevande, cibi in scatola e trasformati per evitare l'acido citrico. Viene spesso aggiunto come aromatizzante o conservante. Cerca l'acido citrico, il citrato di calcio o il citrato di potassio nella lista degli ingredienti.
Passaggio 3
Mangia pasti fatti in casa di manzo, maiale, pollame e pesce. Le carni non trasformate sono naturalmente esenti da acido citrico. Tuttavia, leggere attentamente le bottiglie di spezie. Spezie come il pepe al limone, condimenti senza sale, sale condito e pacchetti di condimento possono contenere acido citrico.
Passaggio 4
Goditi frutta e verdura fresca come parte della tua dieta senza acido citrico. Tuttavia, evitare le bacche, peperoni di cayenna, lattuga, ananas e pomodori. Evitare anche succhi e bevande che incorporano questi frutti e verdure o includere l'acido citrico nell'elenco degli ingredienti.
Passaggio 5
Aggiungi latte e prodotti lattiero-caseari, compreso lo yogurt puro della cultura dal vivo, alla tua dieta. A meno che non siate intolleranti al lattosio, ci sono alcune prove che il latte aiuta a mitigare gli effetti dell'acido citrico sulla digestione. Inoltre, i probiotici come lo yogurt e il latte acidulo contribuiscono a creare livelli di batteri sani nel sistema digestivo.
Passaggio 6
Smettere di fumare. Il tabacco contiene naturalmente alti livelli di acido citrico.
Passaggio 7
Aggiungi una vitamina del complesso B che contiene vitamina B-5 al tuo piano giornaliero. Mentre il legame tra supplementi di vitamina B-5 e la riduzione dei sintomi causati dall'acido citrico è aneddotico, le vitamine del complesso B sono note per supportare il metabolismo e il sistema immunitario.
Cose che ti serviranno
Prodotti probiotici
Vitamina del complesso B
Mancia
Consulta sempre il tuo dietologo o il tuo medico prima di iniziare un nuovo piano alimentare. Tieni un diario alimentare. Dopo aver esaminato la rivista, il medico può trovare altre condizioni che causano i sintomi.
avvertimento
Le condizioni di salute gravi sono spesso mascherate da disturbi digestivi. Se una dieta priva di acido citrico non risolve i sintomi, consulta il tuo medico.
