Come mangiare Guava

Guava è un frutto tropicale grosso quanto una pallina da tennis. A seconda della varietà, il colore di un guava è verde chiaro o giallo. A maturazione, la polpa di un guava sbucciato ha un colore rossastro, e il sapore è dolce e rinfrescante. Un guava intero ha tra 50 e 112 calorie e contiene un certo numero di sostanze nutritive, tra cui vitamina C, potassio, fibra alimentare, vitamina A e acido folico. Sebbene le guaiave siano disponibili negli Stati Uniti tutto l'anno, l'estate è l'alta stagione.

Passo 1

Risciacquare un guava sotto l'acqua corrente fredda, senza sapone.

Passo 2

Tagliare eventuali aree contuse con la punta di un coltello da cucina.

Passaggio 3

Tagliare la guava a metà traversate. Usa un cucchiaino per rimuovere i semi dal centro del frutto. Il guava è pronto da mangiare.

Passaggio 4

Servire guava con gelato o yogurt o tagliare la guava in pezzi e aggiungerla a una macedonia con spicchi d'arancia, banane a fette e altra frutta.

Cose che ti serviranno

• Coltello da cucina

• Cucchiaino

Mancia

Guaiavi maturi mettendo il frutto sul bancone della cucina fino a quando non diventa leggermente morbido. Conservare guaiave mature in frigorifero per un massimo di due giorni.

Guava è facile da congelare; le guaiave leggermente acide sono le migliori per il congelamento. Lavare, sbucciare e dimezzare il frutto e distribuire la fibra e i semi. Mettere il frutto in un contenitore ermetico, quindi coprire con uno sciroppo di zucchero. Posizionare il coperchio sul contenitore in modo sicuro e congelare. La guava congelata dura circa otto mesi.

Guaiave sono buoni in una varietà di piatti, tra cui torte, budini, torte, marmellata, gusto, chutney, marmellata e salse.