Sta mangiando il tonno dopo un allenamento tanto buono quanto bere un frullato di proteine?
Quello che dovresti mangiare e bere subito dopo un allenamento è un argomento di dibattito in corso. L'esercizio brucia energia ed esaurisce i muscoli di una fonte di combustibile chiave, il glicogeno. Un fatto non in discussione è che i muscoli hanno bisogno di ricostituire l'apporto di glicogeno e prende i nutrienti appropriati per farlo accadere. Capire il ruolo del glicogeno nell'energia può aiutarti a decidere quale è meglio dopo un allenamento: tonno o un frullato proteico.
Il glicogeno
Quando mangi, il sistema digestivo scompone il cibo e separa i nutrienti utilizzabili. Alcuni componenti aiutano a costruire celle mentre altri forniscono carburante. L'energia proviene dal glucosio, ma ciò che non si usa immediatamente viene convertito in glicogeno. I muscoli immagazzinano del glicogeno normalmente, ma mentre vi esercitate, si brucia. Rifornire il carburante dei muscoli è essenziale dopo l'allenamento.
Corretta alimentazione post-allenamento
Il cibo post-esercizio più efficace includerà sia carboidrati che proteine. I carboidrati sono suddivisi per creare glucosio. La proteina è materiale da costruzione per le cellule. I fisiologi dell'esercizio Wendy Repovich, PhD e Jane Peterson, dichiarano che i carboidrati sono più vitali dopo l'esercizio perché ripristinano il glicogeno ai muscoli.
Tonno vs. Frullati proteici
Sebbene gli esperti non siano necessariamente d'accordo sul recupero richiede sia proteine che carboidrati, c'è un punto di concorrenza: i carboidrati sono necessari. Il tonno è un'ottima fonte di proteine ma non fornisce carboidrati. Le formule per le bevande proteiche variano a seconda del produttore. Se ne selezioni uno che contiene proteine e carboidrati, il frullato potrebbe essere migliore. Dei due, un frullato proteico fornirà entrambi i nutrienti con meno sforzo.
Expert Insight
Quello che bevi è altrettanto prezioso di quello che mangi. Bere molta acqua prima, durante e dopo l'esercizio. Non tutti avranno voglia di mangiare dopo un allenamento. Se non hai intenzione di mangiare immediatamente, il succo o una bevanda sportiva ti aiuterà a recuperare energia e ti manterrà idratato. Mangia entro 2 ore dopo l'allenamento. Se sei intollerante al lattosio o hai problemi con i frullati proteici, potresti mangiare il tonno con un carboidrato, ad esempio con un sandwich al tonno. Altre opzioni che aiuteranno a fornire sia carboidrati che proteine includono il mix di tracce con noci e frutta secca o burro di arachidi sui cracker. Indipendentemente da ciò che vuoi mangiare, assicurati che la tua selezione contenga carboidrati per darti un po 'di energia.
