Juice From Concentrate Healthy?

Il succo di concentrato è un prodotto di base in molte case a causa del suo ingombro ridotto e del prezzo basso rispetto al succo appena spremuto. Basta riporlo nel freezer fino a quando non sei pronto a berlo, mescolare un po 'd'acqua e hai una brocca piena di succo. Il termine "concentrato" significa semplicemente che l'acqua è stata estratta dal frutto. Il succo di concentrato può essere altrettanto sano di altre scelte di succhi di frutta là fuori, assumendo che tu vada con le varietà di succo di frutta al 100%.

Juice From Concentrate Healthy? (Immagine: Diana Taliun / iStock / GettyImages)

Mancia

Sì. Succo di concentrato senza zuccheri aggiunti è sano quanto il 100% di succo di frutta fresca.

Succo vs frutta intera

Il dipartimento americano dell'agricoltura raccomanda di consumare da 1 a 2,5 tazze di frutta al giorno, a seconda dell'età e del sesso. Le ragazze dovrebbero puntare verso l'estremità inferiore, mentre i maschi adulti hanno bisogno di una quantità maggiore ogni giorno. Se si beve il 100% di succo di frutta da concentrato senza additivi o conservanti, è possibile ottenere tutte le vitamine e i minerali che si trovano in un'arancia da bere succo d'arancia, per esempio. Ci possono essere lievi differenze nel contenuto di fibre, tuttavia, con frutta intera contenente una concentrazione più elevata.

Valore nutrizionale

Il valore nutrizionale dei succhi di frutta concentrati varia a seconda del tipo di succo e se esistono o meno additivi, come gli zuccheri, contenuti nel concentrato. Una porzione da 1 tazza di concentrato di succo di mela congelato contiene 110 calorie, 28 g di carboidrati, 27 g di zucchero, 270 mg di potassio e 72 mg di vitamina C, secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti. Una porzione di succo d'arancia da concentrato contiene valori quasi identici, con la principale eccezione di avere 84 mg di vitamina C. Altri succhi di frutta, come uva e melograno, offrono livelli altrettanto elevati di vitamine e sostanze nutritive.

Benefici alla salute

Bere il 100% di succo di frutta, sia concentrato che appena spremuto, offre molti benefici per la salute a causa delle alte concentrazioni di vitamine e minerali. Ad esempio, il potassio trovato nel succo di frutta aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. La vitamina C può aiutare a migliorare la capacità del corpo di guarire tagli e lividi e la vitamina A fa bene alla salute della pelle e degli occhi. Il succo congelato di concentrato fornisce anche al tuo corpo una quantità relativamente grande di acqua per porzione per aiutarti a mantenerti idratato.

considerazioni

Quando si sceglie il succo da concentrato nel proprio negozio locale, è importante leggere l'etichetta per assicurarsi che non contenga zuccheri aggiunti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o altri additivi ipercalorici. Qualsiasi etichetta che rechi "Punch" o "Bevanda" anziché "100% di succo di concentrato" conterrà additivi e conservanti. L'aggiunta di zucchero al succo può aumentare notevolmente il numero di calorie per porzione, considerando 1 cucchiaino. di zucchero contiene 16 calorie, secondo l'USDA Nutrient Database. Questo trasforma una bevanda sana in una malsana.