La farina d'avena è buona per la digestione?
L'aumento dell'assorbimento di nutrienti, l'assistenza costante e il miglioramento della salute dell'intestino sono solo alcuni dei vantaggi digestivi della farina d'avena. Anche se la farina d'avena è davvero benefica per la digestione, può essere ugualmente problematica per alcune persone. Prima di riempire la tua ciotola, devi essere consapevole di diverse complicazioni derivanti da troppa fibra.
Una ciotola di farina d'avena con fette di banana, mirtilli e cannella. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Migliorare l'assorbimento dei nutrienti
Circa la metà della fibra nella farina d'avena è solubile, il che significa che funziona con l'aiuto dell'acqua. Quando la fibra solubile si fonde con l'acqua, crea un gel. Questo materiale si muove lentamente, ritardando la digestione del cibo. Di conseguenza, vitamine, minerali e altri elementi nutrienti ricevono un tempo adeguato per essere assorbiti attraverso le pareti intestinali. Questo fango a lento movimento rallenta persino l'assorbimento degli zuccheri, mantenendo la glicemia a un livello più stabile.
Mantenere le cose in movimento
La metà rimanente della fibra nella farina d'avena è fibra insolubile. Immagina una minuscola scopa che si muove attraverso le viscere, spazzando ogni angolo e fessura. Questo è esattamente ciò che fa la fibra insolubile. Oltre a migliorare la regolarità, rende anche le tue feci più morbide, riducendo al minimo il tuo bisogno di sforzo quando usi il bagno. Avere movimenti intestinali regolari può aiutare a rimuovere le tossine dal corpo, che potrebbero ridurre il rischio di alcuni tumori.
In esecuzione in problemi digestivi
I problemi possono verificarsi quando si hanno troppe fibre dalla farina d'avena. L'improvviso picco di fibre a volte causa stitichezza. Diarrea, crampi addominali, gas e gonfiore sono altre possibili complicanze. Volete soddisfare il vostro consiglio sulle fibre di 14 grammi per 1.000 calorie, secondo le "Linee guida dietetiche per gli americani 2010", ma non superarlo in modo significativo. Una porzione da 1 tazza di farina d'avena cotta offre 4 grammi di fibra. Se ti infastidisce, taglia il tuo servizio a metà e aumentalo ogni pochi giorni, come tollerato.
Altri dettagli
La fibra ha bisogno di acqua per mantenere il tratto digestivo umido e lubrificato, in modo che possa muovere tutto insieme con effetti collaterali minimi. Mentre la porzione media di 1 tazza di avena regolare preparata ha quasi 7 once di acqua, avrai comunque voglia di bere molta acqua durante il giorno per mantenere le fibre in movimento. Oltre a favorire la digestione, gli effetti di rallentamento della fibra solubile nella farina d'avena possono ritardare l'assorbimento dello zucchero, mantenendo il livello di zucchero nel sangue in un intervallo normale. Le fibre solubili della farina d'avena si legano anche con gli acidi biliari nell'intestino, aiutando il colesterolo in eccesso a uscire attraverso i rifiuti, abbassando in ultima analisi il livello di colesterolo.
