Elenco degli alimenti ricchi di fibre e zucchero
La fibra è un componente importante di un piano nutrizionale salutare. L'Istituto di Medicina raccomanda l'assunzione giornaliera di fibre di 25 grammi per le donne e di 38 grammi per gli uomini fino ai 50 anni. Dopo i 50 anni, l'assunzione giornaliera di fibre raccomandate è di 21 grammi per le donne e 30 grammi per gli uomini. Includere cibi ricchi di fibre e zuccheri nel tuo piano nutrizionale può aiutarti a soddisfare i tuoi fabbisogni giornalieri di assunzione di fibre senza aggiungere calorie e carboidrati in eccesso.
i semi di zucca sono uno snack a basso contenuto di zucchero ad alto contenuto di fibre (Immagine: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)carciofi
i carciofi sono un altro ottimo modo per aggiungere fibre alla tua dieta (Immagine: Ina Peters / iStock / Getty Images)I carciofi sono una scelta eccellente per aggiungere fibre alla vostra dieta senza zucchero indesiderato. Una tazza di cuori di carciofo cucinato fornisce 14,4 grammi di fibra alimentare e meno di 2 grammi di zucchero. Se in passato non hai mangiato i carciofi, provali con la salsa vinaigrette, il succo di limone o una salsa a basso contenuto calorico. Anche i cuori di carciofo aggiungono un tocco culinario interessante alle insalate e ai piatti di verdure.
verdura
i cavoli verdi hanno solo 0,5 grammi di zucchero per tazza (Immagine: Mona Makela / iStock / Getty Images)I verdi sono un alimento saporito, a basso contenuto di zucchero e ricco di fibre. Una porzione di verdura di barbabietole da 1 tazza contiene 4,2 grammi di fibra e meno di 1 grammo di zucchero. I cavoli verdi contengono 3,6 grammi di fibra alimentare e circa 0,5 grammi di zucchero per porzione da 1 tazza. Una porzione paragonabile di foglie di tarassaco contiene 3,0 grammi di fibra e 0,5 grammi di zucchero. Puoi preparare le verdure come contorno o aggiungere verdure tritate a insalate, zuppe o stufati.
Noccioline
aggiungere le noci ad alta fibra alle insalate (Immagine: fotohomepage / iStock / Getty Images)Le noci sono una buona fonte di fibre e proteine alimentari. Molte varietà hanno anche pochi zuccheri. Una tazza di noci tritate fornisce 8,0 grammi di fibra e circa 3,1 grammi di zucchero. Le nocciole, note anche come nocciole, contengono 11,2 grammi di fibre e 5,0 grammi di zucchero per tazza. Le mandorle non tostate e non sbiancate contengono 11,6 grammi di fibra e 3,7 grammi di zucchero per tazza. Prova ad aggiungere alcune di queste noci ad alto contenuto di fibre, a basso contenuto di zucchero come snack o cospargili su insalate, cereali o piatti a base di verdure per un cambiamento di ritmo.
semi
prova gli spuntini sui semi di girasole (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)I semi commestibili sono cibi gustosi, ricchi di fibre e poco zuccherini e una buona fonte di proteine alimentari. I semi di girasole arrostiti forniscono 14,3 grammi di fibra e circa 4,2 grammi di zucchero per tazza. I semi di zucca tostati, noti anche come pepitas, contengono 14,8 grammi di fibra e meno di 3 grammi di zucchero per tazza. I semi di girasole e di zucca fanno buoni spuntini e aggiungono un tocco di sapore alle insalate e ad altri piatti.
Pane nero
scegli il pane nero su bianco (Immagine: Marjan Paliu ?? kevic / iStock / Getty Images)Il pane nero, fatto con farina di segale grossolana, è una scelta eccellente se sei alla ricerca di una scelta di pane con poche fibre e poco zucchero. Una grande fetta di pane nero include 2,1 grammi di fibra alimentare e meno di 0,2 grammi di zucchero, rispetto a una spessa fetta di pane bianco contenente 1,0 grammi di fibre e 2,2 grammi di zucchero.
