Nutrizione per una patata all'oro Russet vs. Yukon

Tutte le patate sono ricche di carboidrati, ma non tutte le patate sono esattamente le stesse. Puoi trovare un certo numero di varietà diverse semplicemente facendo una gita al tuo negozio di alimentari locale. Tra le più comuni ci sono le patate Russet e Yukon Gold. Mentre queste patate hanno alcune differenze nell'aspetto fisico e nelle regioni in cui possono essere coltivate, le patate Russet e Yukon Gold hanno lo stesso profilo nutrizionale.

calorie

Ogni 5,3 once. La patata Russet o Yukon Gold fornisce 110 calorie, il che rende le patate moderatamente basse in calorie. Questa quantità di calorie comprende solo il 5,5% dell'apporto giornaliero raccomandato di 2000, quindi è possibile trovare patate Russet e Yukon Gold appropriate per la dieta. Se stai cercando di perdere peso, brucia le 110 calorie di una delle patate di 11 minuti di jogging o 23 minuti di pallavolo.

carboidrati

Come con molte altre verdure, la maggior parte delle calorie nelle patate Russet e Yukon Gold provengono dai carboidrati. Ogni 5,3 once. porzione di una varietà di patate fornisce 26 g di carboidrati, che è solo 1 g in meno di 1/2 tazza di servizio di farina d'avena fornisce. I carboidrati sono la principale fonte di carburante del tuo corpo, quindi gli alimenti ricchi di carboidrati come le patate Russet o Yukon Gold possono essere utili agli atleti.

Fibra

Mentre le patate Russet e Yukon Gold sono ricche di carboidrati, forniscono solo bassi livelli di un importante carboidrato, fibra alimentare. Ogni 5,3 once. la patata di entrambe le varietà contiene solo 2 g di questo nutriente. La fibra alimentare è essenziale per una salute ottimale, in quanto promuove la sazietà, un sano sistema digestivo e può aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo.

Proteina

Sia le patate Russet che quelle Yukon Gold forniscono 3 g di proteine ​​in ogni 5,3 once. servendo. Le patate non sono abbondanti fonti di proteine, in quanto tale quantità è solo la metà di ciò che contiene un uovo. Il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​per costruire e mantenere tessuti come i muscoli.

Grasso

Le patate Russet e Yukon Gold possono essere appropriate per diete a basso contenuto di grassi, poiché entrambe le patate sono prive di grassi. Le patate sono spesso condite con ingredienti ad alto contenuto di grassi come formaggio, panna acida, burro e pancetta, sempre tenendo conto di questi extra nei tuoi calcoli nutrizionali.

Potassio

Le patate sono ricche fonti di potassio. Ogni 5,3 once. La patata Yukon Gold o Russet fornisce 620 mg di potassio, che comprende il 31% dell'apporto giornaliero suggerito, 2.000 mg. Il potassio aiuta i muscoli, il sistema nervoso e il cuore a funzionare correttamente, quindi è vitale per la tua salute.