Vantaggi nutrizionali dei biscotti Ginger Snap

Se è necessario disporre di un cookie di volta in volta, uno scatto di zenzero è tra le migliori opzioni, rispetto ad altre varietà come gocce di cioccolato o biscotti di zucchero. La maggior parte degli schiocchi di zenzero contiene meno grassi e zuccheri rispetto ad altri tipi di biscotti e otterrai anche una buona dose di alcune vitamine e minerali,.

Gli schiocchi di zenzero sono gustosi e potrebbero anche aiutare ad alleviare la nausea. (Immagine: SageElyse / iStock / Getty Images)

Guardando le calorie e il grasso in Ginger Snaps

Una porzione da 1 oncia di scatti di zenzero, che è di circa 4 pezzi, contiene 118 calorie e circa 2,8 grammi di grasso, di cui meno di 1 grammo è saturo. Per confronto, una porzione da 1 oncia di biscotti con gocce di cioccolato contiene 126 calorie e 5,6 grammi di grasso, di cui 2,7 grammi sono saturi. Un'oncia di biscotti di zucchero ha 136 calorie e 6 grammi di grasso, di cui 1,5 grammi sono saturi. Optare per lo schiocco di zenzero è un buon modo per gustare un dessert e mantenere basso il consumo di grassi saturi. Mantenere il proprio apporto di grassi saturi basso è un modo per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, secondo l'American Heart Association.

Sono più bassi di zucchero rispetto ad altri biscotti

Troppo zucchero può portare ad un aumento di peso, che ti mette a un rischio maggiore per le malattie cardiache e il diabete di tipo 2, secondo l'American Heart Association. Un modo per ridurre l'assunzione di zucchero è limitare l'assunzione di dessert, come i biscotti. Quando hai un dolce, un'oncia di scatti di zenzero ti costerà 5,65 grammi di zucchero, che equivale a meno di 1 1/2 cucchiaini. Per fare un confronto, un'oncia di biscotti al cioccolato o zucchero contiene circa 10,5 grammi di zucchero, che è di circa 2 1/2 cucchiaini. L'American Heart Association raccomanda un limite giornaliero di 6 cucchiaini per le donne e un limite giornaliero di 9 cucchiaini per gli uomini.

Offrono ferro, folato, calcio e vitamina E

Un'oncia di biscotti allo zenzero fornisce 1,81 milligrammi di ferro, una sostanza nutritiva che aiuta l'organismo a produrre globuli rossi e produrre energia, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Quello 1,81 milligrammi è il 23 percento degli 8 milligrammi che gli uomini hanno bisogno ogni giorno e il 10 percento dei 18 milligrammi che le donne dovrebbero avere ogni giorno. Gli schiocchi di zenzero contengono anche 41 microgrammi di folato, un nutriente essenziale per la produzione di DNA e per ridurre il rischio di alcuni difetti alla nascita. Questi 41 microgrammi rappresentano il 10 percento dei 400 microgrammi di adulti sani con acido folico che necessitano ogni giorno. Gli schiocchi di zenzero contengono anche piccole quantità di calcio e vitamina E.

Non molto grasso, ma gli schiocchi di zenzero hanno sodio

Quando si tratta di calorie, grassi e zuccheri, gli schiocchi di zenzero sono una scelta migliore rispetto ad altri tipi di biscotti come gocce di cioccolato e zucchero. Attenzione però al contenuto di sodio dei cookie. Un'oncia di ginger snap ha 142 milligrammi di sodio, che è il 9 percento dei 1.500 milligrammi che dovresti limitare a te stesso ogni giorno, secondo l'American Heart Association. Nonostante il contenuto nutrizionale, gli schiocchi di zenzero non sono ancora un alimento salutare, quindi concediti solo una volta ogni tanto.