Fatti nutrizionali di arance e limoni
Con la loro ampia disponibilità e una durata relativamente lunga, arance e limoni costituiscono una gradita aggiunta ad una dieta attenta alla salute e al budget. Tutti i frutti contribuiscono alla salute per tutta la vita, ma l'Harvard School of Public Health sottolinea che gli agrumi - un gruppo che include limoni e arance - possono rivelarsi particolarmente importanti per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. I limoni e le arance vengono entrambi carichi di vitamine e di fitonutrienti potenzialmente in grado di combattere le malattie.
Arance e limoni su un tavolo. (Immagine: ffolas / iStock / Getty Images)Informazioni nutrizionali di base
I limoni e le arance forniscono entrambe le calorie per aiutarti a superare la giornata: una tazza di sezioni di limone contiene 61 calorie, mentre una tazza di sezioni di arancia contiene 85 calorie. Le calorie di entrambe le frutta provengono principalmente dai carboidrati, e sia le arance che i limoni contengono zuccheri naturali, che supportano la funzione cerebrale e nutrono i muscoli. I limoni e le arance contengono anche fibre alimentari - 5,9 grammi e 4,3 grammi per tazza, rispettivamente - che promuove la salute dell'apparato digerente. Una tazza di sezioni di arancia o limone contiene ciascuna circa 2 grammi di proteine e meno di un grammo di grasso.
Ripartizione della vitamina
Arance e limoni forniscono entrambe una grande quantità di vitamina C, e le arance aumentano anche la tua vitamina A. Hai bisogno della vitamina C per una sana funzionalità cerebrale, per mantenere i tessuti connettivi forti e per aiutarti a metabolizzare il colesterolo. Una tazza di sezioni di limone contiene 112 milligrammi di vitamina C, mentre una porzione equivalente di sezioni arancioni fornisce 96 milligrammi. Una porzione di entrambi i frutti fornisce l'intero fabbisogno giornaliero di vitamina C. Le arance contengono anche vitamina A, un nutriente che mantiene una visione sana e regola l'attività dei geni. Una porzione di arance ha 405 unità internazionali di vitamina A - 17% e il 14% delle prese giornaliere raccomandate per donne e uomini.
Limonen contro la malattia
Arance e limoni contengono entrambi limoneni, una famiglia di prodotti chimici a beneficio della salute. Un limonene, chiamato d-limonene, agisce come un antinfiammatorio, secondo uno studio su animali pubblicato su "Life Sciences" nel 2013, e aiuta a controllare la colite nei ratti. Un altro studio sulle provette, pubblicato su "LIfe Sciences" nel 2012, osserva che il d-limonene combatte la crescita del cancro - promuove la morte delle cellule tumorali, ostacola la diffusione del cancro e combatte la crescita di nuovi vasi sanguigni, un processo essenziale per la crescita del cancro. Mentre i ruoli dei limoneni limone e arancio nella prevenzione delle malattie richiedono ulteriori indagini, potrebbero offrire benefici per la salute.
Consigli di servizio
I limoni e le arance fanno entrambe aggiunte saporite alle insalate. Aggiungere le fette d'arancia sbucciate ad un'insalata di spinaci e aggiungere più consistenza con mandorle affettate e semi di sesamo tostati. Per evitare di rendere l'insalata troppo acida, unisci i limoni o il succo di limone con ingredienti che forniscono dolcezza naturale - come fragole o finocchio - per bilanciare il profilo del gusto del tuo piatto. In alternativa, utilizzare fette di arancia o limone per aromatizzare naturalmente l'acqua, o riporle nel tè verde per una bevanda rinfrescante.
