Burro di arachidi e costipazione

Una sensazione di evacuazione incompleta, movimenti intestinali poco frequenti e feci difficili da passare sono tutti segni di stitichezza, secondo Medline Plus. Problemi gastrointestinali, come stitichezza, diarrea, dolore addominale e gonfiore, in relazione al consumo di alimenti specifici spesso colpiscono persone con diagnosi di IBS, o sindrome dell'intestino irritabile o altri disturbi intestinali, ma le sensibilità alimentari possono colpire chiunque. Tieni un diario alimentare per aiutarti a identificare gli alimenti che sembrano causare i tuoi sintomi. L'intolleranza alle noci e ai loro burri potrebbe essere ciò che ti sta rendendo stitico, anche se il burro di arachidi contiene anche sostanze nutritive che combattono la stitichezza.

Fibra

Il burro di arachidi aiuta a combattere la stitichezza a causa del suo contenuto di fibre. Ogni porzione da 2 cucchiai offre 2,6 grammi di fibra, il 10% dell'apporto giornaliero per le donne e il 7% per gli uomini, raccomandato dall'Istituto di Medicina. Perché scioglie e ammorbidisce le tue feci in modo che sia più facile da passare, la fibra aiuta a combattere la stitichezza. Tuttavia, se si consumano cibi ricchi di fibre, come il burro di arachidi, senza un'idratazione adeguata, questo può peggiorare la stitichezza.

Sensibilità ai salicilati e alle ammine

Il burro di arachidi contiene quantità moderate di salicilati e ammine, che sono sostanze chimiche alimentari naturali presenti in una varietà di cibi che la maggior parte delle persone mangia regolarmente. Tuttavia, se sei soggetto a problemi gastrointestinali o sei sensibile ai salicilati o alle ammine, mangiare del burro di arachidi ogni giorno potrebbe causare l'accumulo di una quantità sufficiente di queste sostanze chimiche naturali nel tuo corpo per causare stitichezza o altri sintomi di sensibilità alimentare. Questo è spiegato nel "Manuale sulla dieta di eliminazione di RPAH", pubblicato dall'unità di allergia del Royal Prince Alfred Hospital di Sydney, in Australia. Le stesse arachidi contengono anche gli stessi composti, e sono le arachidi con le bucce che hanno i più alti livelli di salicilati e ammine.

Intolleranza alle arachidi

Le intolleranze alimentari sono ancora poco riconosciute e non molto ben comprese dalla maggior parte degli operatori sanitari. Un'intolleranza alle arachidi non deve essere confusa con un'allergia alle arachidi. Un'intolleranza alimentare non innesca una reazione immunitaria dal sistema immunitario, ma può causare diversi sintomi, tra cui costipazione, secondo il sito web di Food Intolerance Awareness. Le persone che reagiscono negativamente alle noci sperimentando problemi gastrointestinali spesso hanno difficoltà a tollerare anche altri tipi di noci.

Rimuovi le arachidi dalla tua dieta

Fino a quando i metodi diagnostici per identificare la sensibilità ai salicilati e alle ammine o l'intolleranza alle arachidi migliorano, l'approccio di base è eliminare il cibo sospetto dalla dieta e vedere se i sintomi migliorano. Elimina le arachidi e il burro di arachidi dalla tua dieta per un periodo da sei a otto settimane, un protocollo suggerito dall'unità di allergia del Royal Prince Alfred Hospital. Evitare tutti gli alimenti contenenti anche piccole quantità di arachidi per dare la possibilità di eliminare i potenziali composti trovati in noccioline e burro di arachidi che potrebbero essere responsabili per la stitichezza. Se i movimenti intestinali diventano regolari eliminando il burro di arachidi dalla tua dieta, saprai che è stata la fonte del tuo problema.

Altre noci

Dopo aver eliminato il burro di arachidi e le arachidi dalla tua dieta e alleviando la stitichezza, puoi provare a reintrodurre nella tua dieta altri tipi di noci o burro di noci per testare la tua tolleranza. Se hai scoperto che le arachidi e il burro di arachidi causano stitichezza durante la tua dieta di eliminazione, potrebbe essere meglio non reintrodurle. Se ti piace davvero il burro di arachidi, potresti provare ad avere piccole quantità a distanza di alcuni giorni per testare la tua tolleranza a quantità moderate. Altrimenti, prova con burro di mandorle, burro di anacardi o burro di noci per vedere se puoi consumarli senza problemi di costipazione.