Proteine in polvere e il cervello
La polvere proteica è spesso commercializzata per gli atleti, i sollevatori di pesi e coloro che cercano di modellare e costruire i muscoli. Spesso contenente siero di latte, frumento e soia, la polvere proteica viene miscelata nelle bevande e assunta come supplemento di proteine. Mentre le proteine hanno un effetto positivo sul cervello, dovresti parlare con un medico prima di assumere proteine in polvere, poiché anche le proteine in eccesso possono avere conseguenze negative.
Una donna che beve un frullato dopo un allenamento. (Immagine: Central IT Alliance / iStock / Getty Images)Proteine e cervello
Le proteine svolgono un ruolo cruciale nello sviluppo e nella funzione del cervello. Il consumo di proteine fornisce al tuo corpo aminoacidi, che sono usati per produrre neurotrasmettitori nel cervello. I neurotrasmettitori aiutano il cervello a comunicare e inviare segnali al tuo corpo, e sono essenziali per la salute del cervello. I neurotrasmettitori come la serotonina, la noradrenalina e la dopamina aiutano a regolare i tuoi stati d'animo e svolgono anche un ruolo in importanti funzioni cerebrali come concentrazione, memoria e apprendimento.
Polvere proteica e funzione cognitiva
Secondo uno studio del 2002 pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition", le proteine del siero del latte possono aiutare con le prestazioni cognitive in persone vulnerabili allo stress. Questo studio si è concentrato su una particolare proteina del siero di latte con alti livelli di triptofano, chiamata alfa-lattoalbumina, e ha scoperto che aumentava la funzione della serotonina nel cervello nelle persone stress-vulnerabili. Questa proteina di siero di latte ha aumentato la scansione della memoria e le prestazioni cognitive, suggerendo che le proteine del siero del latte con triptofano possono specificamente migliorare la funzione cerebrale nelle persone sensibili allo stress.
considerazioni
L'American Council on Exercise mette in guardia contro il consumo eccessivo di proteine, in quanto può avere una varietà di effetti negativi. Troppe proteine possono causare disidratazione, poiché è necessaria acqua extra per metabolizzare le proteine. L'aumento dell'apporto proteico provoca anche una perdita di calcio urinario. Se assunti in eccesso, le proteine possono causare una perdita cronica di calcio, che aumenta il rischio di sviluppare l'osteoporosi. Infine, poiché il tuo corpo non può immagazzinare proteine, l'eccesso si convertirà in grasso e causerà un aumento di peso. L'American Council on Exercise osserva inoltre che il danno fisico derivante dall'eccesso di proteine è più probabile che si verifichi nelle persone che assumono integratori proteici come proteine in polvere.
suggerimenti
Prima di decidere di incorporare la polvere proteica nella tua dieta, parla con un medico per assicurarti che sia la scelta giusta. Mentre le proteine fanno bene al cervello, mangiare una dieta sana ed equilibrata alimenterà anche il cervello senza alcun potenziale pericolo per la salute. Parlate con il vostro medico del vostro stile di vita e del vostro fabbisogno calorico per determinare se le proteine extra vi saranno di beneficio. Inoltre, tieni presente che i Centers for Disease Control and Prevention suggeriscono che non più del 35 percento delle calorie che mangi al giorno dovrebbe provenire da proteine. Per le donne dai 19 anni in su, ciò equivale a circa 46 grammi di proteine al giorno. Per gli uomini dai 19 anni in su, il CDC raccomanda circa 56 grammi di proteine al giorno.
