La nutrizione degli hamburger del castello bianco
Il White Castle è una catena di fast food in funzione dal 1921. Secondo White Castle, la catena fu la prima a vendere 1 miliardo di hamburger. Il White Castle è noto per i suoi piccoli hamburger, che possono essere ricchi di calorie se ne consumano diversi durante una seduta. Come gli hamburger normali, gli hamburger del White Castle sono fatti con carne macinata, che è ricca di grassi, proteine e calorie.
Un uomo e una donna mangiano hamburger di fast food. (Immagine: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Contenuto calorico
Un hamburger di White Castle contiene 140 calorie. Questa quantità è pari al 7% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 2.000 calorie. Gli hamburger di White Castle sono venduti anche in "Crave Cases", che contengono 30 cursori; ogni caso Crave contiene 4200 calorie, più del doppio dell'assunzione giornaliera suggerita. I dati sul dispendio calorico della Mayo Clinic indicano che potresti bruciare le 140 calorie in questo hamburger con meno di 60 minuti di cammino a una velocità di 2 km / h.
Grasso
Nonostante siano relativamente bassi di calorie, gli hamburger del White Castle sono ricchi di grassi, con 7 g per hamburger. Di questo grasso, 3 g provengono da grassi saturi, mentre 0,5 g provengono da grassi trans. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi e trans, in quanto possono avere effetti negativi sui livelli di colesterolo. L'associazione suggerisce di consumare dal 25 al 35% delle calorie del grasso totale, meno del 7% delle calorie da grassi saturi e meno dell'1% dai grassi trans..
carboidrati
Gli hamburger del White Castle sono a basso contenuto di carboidrati, con solo 11 g di carboidrati per hamburger. Ogni hamburger fornisce 2 g di fibra, un nutriente che aiuta a promuovere sentimenti di pienezza. Il Food and Nutrition Board delle National Academies suggerisce di consumare almeno 130 g di carboidrati al giorno. La tavola consiglia di consumare 25 g di fibra ogni giorno se sei femmina e 38 g di fibra ogni giorno se sei maschio.
Proteina
Gli hamburger del White Castle sono piccoli, quindi non forniscono molte proteine. Ogni hamburger di White Castle contiene 6 g di proteine. Questa è la stessa quantità di proteina fornita da un uovo. Secondo la Harvard School of Public Health, consumare dal 20 al 25 per cento del totale delle calorie derivanti dalle proteine può essere utile per una corretta salute.
Contenuto di vitamine e minerali
Gli hamburger del White Castle non sono ricchi di vitamine e minerali, ma forniscono piccole quantità di alcuni nutrienti. Ogni hamburger di White Castle fornisce il 4% dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro e il 2% dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio.
