La verità sul bere acqua deionizzata
L'acqua che bevi è decontaminata e filtrata per renderla sicura da bere. Ma l'acqua potabile contiene ancora minerali, noti anche come ioni, come sodio, magnesio e ferro. Deionizzare l'acqua elimina questi minerali per creare un'acqua più pura. Mentre ci sono usi per l'acqua deionizzata, rimuovere i minerali non è sempre il migliore.
L'acqua deionizzata è priva di minerali. (Immagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Niente di sbagliato con i minerali
Anche se l'acqua non è una fonte significativa di calcio e magnesio, aiuta a contribuire alle tue necessità quotidiane. Bere acqua deionizzata limita l'assunzione di questi nutrienti essenziali. Sia il magnesio che il calcio sono importanti per la salute delle ossa. Oltre a sostenere la salute delle ossa, il calcio e il magnesio nell'acqua possono anche essere buoni per il tuo cuore. L'Organizzazione Mondiale della Sanità riferisce che l'acqua con bassi livelli di magnesio è associata a più alti tassi di malattie cardiache.
Gusto e sete
I minerali in acqua aggiungono gusto. L'OMS osserva che alle persone spesso non piace il sapore dell'acqua deionizzata quando la bevono per la prima volta. Mentre le tue papille gustative possono adattarsi all'acqua insipida nel tempo, puoi cercare altre bevande nel frattempo, dice l'OMS, che può includere meno scelte di promozione della salute come la soda. Inoltre, l'OMS riferisce che l'acqua deionizzata non è così dissetante quanto l'acqua con i minerali.
Rischio di metalli tossici
Se si ottiene acqua deionizzata dal rubinetto, si potrebbe essere a rischio di contaminazione da metalli tossici. L'acqua deionizzata è più suscettibile di attrarre i metalli presenti nell'impianto idraulico rispetto all'acqua mineralizzata perché è una forma d'acqua meno stabile. Il calcio e il magnesio in acqua normale possono aiutare a prevenire l'accumulo di sostanze tossiche nell'acqua potabile stabilizzando l'acqua e agendo come sostanze antitossiche.
Meglio nell'industria
Mentre ci possono essere alcune preoccupazioni su come l'acqua deionizzata influisce sulla tua salute, l'acqua priva di minerali ha il suo scopo che può indirettamente portare benefici alla tua salute. L'acqua è usata come base per testare la qualità dell'aria. Se l'acqua utilizzata per testare l'aria contenesse minerali, non si otterrebbe una lettura accurata di ciò che è nell'aria. Viene anche usato per testare la qualità del suolo per gli agricoltori, che può influenzare i nutrienti presenti negli alimenti coltivati nella fattoria.
