Quali sono i benefici per la salute del tè al timo?
Il timo, noto botanicamente come Thymus vulgaris, è una pianta erbacea perenne che è stata impiegata fin dall'antichità per usi medicinali e culinari. Il timo è stato tradizionalmente associato al coraggio, con donne medioevali che davano rametti di timo ai cavalieri che andavano in battaglia; è stato anche usato come un rimedio a base di erbe per una serie di disturbi. Il tè al timo, ricco di oli volatili, minerali, fenoli benefici e flavonoidi, è una scelta salutare per le bevande.
Il tè al timo è ricco di antiossidanti benefici. (Immagine: Pixland / Pixland / Getty Images)Proprietà antiossidanti
Una tazza di timo ha molto più da offrire del suo gusto gradevole; il timolo, uno degli oli volatili presenti nel timo, è un potente antiossidante. Secondo The World's Healthiest Foods, il timolo può aiutare ad aumentare gli acidi grassi omega-3, o grassi sani, nelle cellule cerebrali. In uno studio clinico condotto da K.A. Youdim e colleghi e pubblicato nel numero del 19 aprile 1999 di "Ricerca biochimica e biofisica", i ricercatori hanno scoperto che l'olio di timo aiuta a proteggere dai cambiamenti legati all'età nelle cellule cerebrali dei ratti. Sono in corso studi per determinare se il timo può aiutare a prevenire la malattia di Alzheimer. Oltre al timolo, il timo contiene i flavonoidi antiossidanti apigenina, naringenina, luteolina e timonina.
Lenisce la tosse
La prossima volta che hai il raffreddore o la tosse, prova una tazza di timo. Il Centro medico dell'Università del Maryland dice che può aiutare a trattare la bronchite e alleviare la tosse, e afferma che il timo è stato approvato per questo uso dalla Commissione tedesca E, che valuta la sicurezza e l'efficacia dei preparati a base di erbe in Germania. Drugs.com concorda, affermando che gli estratti di timo hanno mostrato effetti rilassanti e broncodilatatori.
Allevia l'indigestione
Il tè al timo è spesso raccomandato dai guaritori a base di erbe per promuovere una buona digestione e alleviare il gas e il gonfiore. Secondo "Aromatherapy for Professionals", dagli erboristi Shirley e Len Price, gli olii volatili in timo gli conferiscono proprietà carminative - o di riduzione del gas--, mentre i suoi fenoli gli permettono di funzionare come antispasmodico, aiutando ad alleviare i crampi intestinali.
Fornisce minerali essenziali
Quando pensi a un cibo ricco di ferro, probabilmente il timo non è la prima cosa che ti viene in mente. Ma 2 cucchiaini di timo secco - circa la quantità utilizzata in una tazza di tè di timo - fornisce 3,56 mg, o il 19,8% del valore giornaliero raccomandato di ferro. Il tè al timo è anche un'ottima fonte di vitamina K, vitale per la normale coagulazione del sangue, con 2 cucchiaini che forniscono 48,01 mcg, o il 60 percento del DV. Il tè al timo è anche un'ottima fonte di manganese, fornendo il 12% del DV e il calcio, fornendo 5,4 DV in 2 cucchiaini.
