Qual è l'indennità giornaliera di zucchero in una dieta da 2.000 calorie?

Una dieta sana include le basi di proteine, grassi e carboidrati, che sono chiamati macronutrienti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti formula raccomandazioni specifiche sulla quantità di ciascun macronutriente che dovresti mangiare, a seconda dell'età. L'USDA non ha raccomandazioni per lo zucchero, tuttavia, e avverte che la maggior parte degli americani ha bisogno di ridurre la quantità di zucchero nella loro dieta.

Molti americani, in particolare gli adolescenti, bevono zucchero aggiunto sotto forma di bevande analcoliche. (Immagine: tzahiV / iStock / Getty Images)

Identificazione di zuccheri aggiunti

Secondo l'USDA, gli zuccheri naturali contenuti negli alimenti, come i frutti, dovrebbero far parte di una dieta sana. Gli zuccheri aggiunti, tuttavia, attualmente rappresentano una media del 16% della dieta americana, o circa 320 calorie in una dieta da 2.000 calorie. L'USDA raccomanda che i grassi solidi e gli zuccheri aggiunti combinati siano compresi tra il 5 e il 15 percento della dieta, sebbene non formuli una raccomandazione specifica per lo zucchero. Anche se non mangi grassi solidi, l'assunzione di zuccheri aggiunti dovrebbe essere compresa tra circa 100 e 300 calorie al giorno. Questa quantità equivale a 7-20 cucchiaini di zucchero. Ricordarsi di leggere le etichette per trovare gli zuccheri aggiunti. Lo zucchero aggiunto è noto con nomi come sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, concentrato di succo di frutta, maltosio, destrosio, saccarosio, miele e sciroppo d'acero, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti.