Qual è la differenza tra Muesli e Granola?
Muesli e muesli sono praticamente indistinguibili sullo scaffale della drogheria. Nonostante condividano molti ingredienti comuni e storie incredibilmente simili, tuttavia, i due cereali a base di avena sono in realtà molto diversi.
Un primo piano di muesli sopra yogurt in un bicchiere servito con un latte e un uovo per la colazione. (Immagine: jonathanfilskov-photography / iStock / Getty Images)Muesli
Un medico svizzero sviluppò muesli nei primi anni del 1900. Il piatto originale è stato ottenuto combinando una piccola quantità di fiocchi di avena crudi con una pari quantità di mandorle tritate, un po 'di succo di limone, un po' di latte condensato e una grande mela fresca grattugiata. Il muesli moderno è tipicamente costituito da avena cruda, noci, semi e frutta secca. La miscela secca è tradizionalmente imbevuta di latte e consumata cruda.
muesli
Granola è stato sviluppato negli Stati Uniti nel 1890. Anche se di solito contiene avena insieme a noci, semi e frutta secca, il granola può anche essere ottenuto da orzo, segale o altri cereali adatti. La miscela viene lanciata con olio di canola, burro o altro grasso, addolcito con miele o sciroppo d'acero e cotto fino a quando gli ingredienti formano grappoli croccanti. Il muesli viene spesso servito con latte o yogurt.
