Quale succo aumenta il pH?
Un livello di pH sano nel corpo umano è leggermente alcalino, tra 7,0 e 8,0, appena sopra il punto medio su una scala di pH. Il pH ideale per il sangue è 7,4, secondo i chimici della Washington University di St. Louis. Condizioni associate allo squilibrio acido nel corpo sono diabete, osteoporosi, malattie renali, malattie cardiache, funzioni immunitarie depresse, problemi di peso, depressione e affaticamento. La dieta determina l'equilibrio del pH e frutta e verdura sono alimenti che formano alcalini. Juicing con frutta e verdura può essere un modo efficace per aumentare i livelli di pH.
Un bicchiere di ananas fresco e succo di kiwi alla menta. (Immagine: boyarkinamarina / iStock / Getty Images)Perché succo?
La maggior parte degli americani dovrebbe raddoppiare la quantità di frutta e verdura che consumano ogni giorno, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 per gli americani. L'obiettivo del governo di farti riempire metà della tua piastra con verdure ad ogni pasto può essere difficile da gestire per alcune persone. Aggiungere frutta in più ai pasti o spuntini di frutta non sempre funziona. Ma il Centro medico dell'Università del Maryland dice che i livelli di pH nelle urine - un modo semplice per misurare il pH - possono essere aumentati aumentando gli agrumi e le verdure nella vostra dieta. Quindi bere succhi freschi e fortificati può colmare il divario con un'alimentazione adeguata ed equilibrata.
Succhi di frutta
La maggior parte della frutta è alcalina e aumenterà i livelli di pH del corpo. Anche gli agrumi diventano alcalini durante il processo digestivo. Buone scelte per i succhi di frutta per un sistema più alcalino sono mele, banane mature, uva, pesche, nettarine, pere, mango, arance, pompelmi, ananas, melograno e bacche di ogni tipo. Diversi frutti sono leggermente acidi, tra cui mirtilli, prugne e prugne, e dovrebbero essere consumati con moderazione se il tuo obiettivo è quello di aumentare i livelli di pH.
Frullati verdi
I frullati verdi possono fornire il meglio di frutta e verdura in una bevanda che si riempie abbastanza da servire come sostituto del pasto. Miscele di cavolo, spinaci e germogli con melone, kiwi, succo d'arancia o fragole sono caricate con vitamine e antiossidanti e sono alcaline. Succo di mela, sedano, spinaci e uva sono ugualmente ben bilanciati. La banana matura ispessisce il succo mescolato per agitare la consistenza e aggiunge dolcezza a un frullato.
Succhi di verdura
Le verdure alcaline che puoi gettare in uno spremiagrumi o frullatore includono sedano, broccoli, foglie di lattuga e verdure di tutti i tipi. Il succo di carota è alcalino e si combina bene con altri frutti e verdure alcaline per una bevanda dolce e nutriente. Prova la carota e il sedano o la carota e il succo di mela per qualcosa di semplice da alzare il pH. I pomodori sono gustosi se conditi con erbe, aglio, sedano, cavoli, prezzemolo e altre verdure. La massima nutrizione proviene dal succo che produci e bevi fresco, ma puoi usare un succo di verdura biologico a basso contenuto di sodio come alternativa occasionale.
