Perché l'educazione alimentare è importante per i bambini in età scolare?

L'unica educazione nutrizionale che alcuni bambini ricevono è ciò che viene insegnato a scuola. I bambini piccoli possono imparare la differenza tra cibi nutrienti e cibi malsani attraverso l'educazione e le attività educative. A casa, i genitori possono insegnare ai loro figli ancora di più sull'importanza di mangiare una dieta equilibrata e nutriente, che può aiutarli a vivere una vita lunga e sana.

L'educazione alimentare insegna abitudini alimentari sane per tutta la vita. (Immagine: Hill Street Studios / Blend Images / Getty Images)

Insegna la differenza tra sano e malsano

Molti bambini non possono distinguere tra cibi sani e malsani. Lilian WY Cheung e Hank Dart riportano nel loro libro "Mangiare bene e continuare a muoversi: un programma di studio interdisciplinare per insegnare la nutrizione e l'attività fisica nella scuola elementare superiore" che mostrare ai bambini le foto di cibi sani rispetto a cibi malsani è un modo importante per aiutarli a capire il cibo che dovrebbero mangiare Quando ai bambini viene insegnata la differenza tra cibo nutriente e cibo spazzatura, è più probabile che facciano scelte sane quando invecchiano.

Riduce il consumo di fast food

Molti bambini mangiano diversi pasti fast-food ogni settimana, e quel tipo di cibo contribuisce ad un aumento di peso malsano e ad un'assunzione elevata di grassi saturi, calorie e sale. Quando insegni ai tuoi figli il fast-food e i suoi pericoli, può motivarli a fare scelte alimentari più sane, come affermano Cheung e Dart. L'introduzione di modi per scegliere una tariffa più sana consentirà ai tuoi figli di prendere il controllo di ciò che mettono nei loro corpi. Relazionare le scelte alimentari con il livello di energia e la capacità di giocare può aiutare a motivare i bambini in età scolare a pensare a fare scelte alimentari più sane.

Incoraggia l'attività fisica

I bambini che mangiano cibi sani su base regolare sono anche più propensi a impegnarsi nell'attività fisica quotidiana. Isobel R. Contento riporta nel suo libro "Nutrition Education: Linking Research, Theory and Practice" che l'educazione alimentare e l'educazione fisica vanno di pari passo. I bambini che mangiano a destra hanno più energia per giocare nel parco giochi o per dedicarsi ad attività sportive rispetto ai bambini che mangiano una dieta ricca di grassi e zuccheri. L'insegnamento della nutrizione istruirà anche i tuoi figli su come l'esercizio regolare funziona con cibi sani per prevenire malattie pericolose.

Aumenta l'assunzione di frutta e verdura

Concentrati sull'importanza di mangiare cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Quando i tuoi figli piccoli sono esposti a lezioni e attività che si concentrano sul consumo di frutta e verdura, l'assunzione di questi alimenti nutrienti aumenta in modo significativo. Cheung e Dart osservano che insegnare ai bambini a tenere traccia del loro consumo di frutta e verdura è un modo per motivarli a mangiare più porzioni ogni giorno. L'educazione alimentare aumenta anche la probabilità che i bambini continuino a mangiare molta frutta e verdura quando invecchiano.