Quanto tempo occorre attendere che il cibo venga digerito prima di esercitarsi?

La digestione comporta una serie complicata di eventi che forniscono il carburante e i nutrienti necessari per una corretta funzione del corpo. Mentre mangiare prima dell'esercizio potrebbe sembrare una buona idea, può effettivamente ostacolare il tuo allenamento a causa dello stomaco che potresti provare. La digestione richiede diverse ore per metabolizzare completamente gli alimenti. Infatti, la ricerca pubblicata nel 2010 sul "Journal of Physiology" ha rilevato che l'esercizio a digiuno aiuta i muscoli ad adattarsi meglio all'esercizio fisico.

Come funziona la digestione

Prima di esercitare, il tuo corpo subisce un processo in cinque fasi per digerire tutti gli alimenti che hai mangiato. La digestione inizia nella bocca, dove gli enzimi iniziano a scomporre i cibi. Il cibo passerà quindi attraverso il tuo sistema allo stomaco. Lo stomaco prepara il cibo per l'assorbimento dall'intestino; non assorbirà la maggior parte del cibo che hai mangiato, secondo il manuale "Principi di anatomia e fisiologia". L'assorbimento di sostanze nutritive e acqua si verifica principalmente nell'intestino tenue e crasso. I materiali indigesti vengono quindi eliminati dal corpo. Il cibo lascerà il tuo stomaco circa da due a sei ore dopo averlo mangiato.

L'impatto della digestione sul tuo esercizio

I tipi di cibo che mangi possono influenzare la durata della digestione e l'impatto che ha sul tuo esercizio. In generale, il tuo corpo può facilmente digerire carboidrati semplici come i frutti. Parte della ragione risiede nella loro struttura chimica. La digestione, dopo tutto, è fondamentalmente un processo di reazioni chimiche. Le proteine, d'altra parte, sono chimicamente più complesse. Questi alimenti impiegheranno più tempo a digerire. Poiché rimangono nello stomaco più a lungo, è possibile che la nausea si eserciti troppo presto dopo aver mangiato cibi ricchi di proteine.

Disponibilità di zucchero e indice glicemico

Nel sistema gastrointestinale, il pancreas e il fegato svolgono un ruolo fondamentale nel metabolismo degli alimenti che si mangiano. Il pancreas aiuterà a controllare il livello di zucchero nel sangue. L'indice glicemico misura la velocità con cui lo zucchero entra nel flusso sanguigno. Più alto è il GI, più rapidamente questo processo si verifica. In termini di esercizio, la disponibilità di zucchero aiuterà ad alimentare i muscoli, in particolare durante l'esercizio fisico intenso. Durante l'esercizio fisico vigoroso, il corpo fa più affidamento sui carboidrati per l'energia.

Perché mangi due ore prima di allenarti

Dovresti aspettare almeno due ore dopo aver mangiato prima di allenarti. Quando inizi a lavorare, il tuo corpo cambia marcia e entra in modalità lotta o fuga. La digestione rallenta quando il tuo corpo dirige il flusso di sangue verso i tuoi muscoli. Allo stesso modo, il corpo dirige energia ai muscoli. Il corpo si è evoluto in modo che la digestione sia un processo passivo, non la funzione primaria del corpo durante l'attività. Se aspetti di esercitare, puoi sfruttare l'aumento della glicemia e la disponibilità di energia per un allenamento più efficace.