Bruci più grasso prima cosa al mattino su uno stomaco vuoto?

Poiché il tuo corpo fa affidamento sui carboidrati immagazzinati, o sul glicogeno, nel fegato per mantenere il funzionamento degli organi glucosio-dipendenti durante il sonno, avrai poco carboidrati disponibili subito dopo il risveglio. Pertanto, i muscoli devono fare affidamento più sul grasso come fonte di carburante per conservare i carboidrati. Tuttavia, questo non può contribuire alla perdita di grasso corporeo se si compensa il consumo di calorie nel corso della giornata. Inoltre, il metabolismo generale rallenta se non si mangia subito dopo il risveglio, riducendo il consumo calorico complessivo. Inoltre, il grasso è una fonte di energia meno efficiente rispetto ai carboidrati, quindi se ti alleni a stomaco vuoto, l'intensità e la durata dell'allenamento potrebbero essere compromesse.

Una coppia che mangia insieme la colazione al mattino. (Immagine: Ryan McVay / Valueline / Getty Images)

Metabolismo durante il sonno

Durante un digiuno notturno, il tuo corpo fa affidamento sui combustibili immagazzinati per mantenere il funzionamento degli organi vitali. Il tuo fegato scompone il glicogeno in glucosio, che è l'unica fonte di energia per i globuli rossi e quella primaria per il cervello e i tessuti neurali. Gli enzimi scompongono il tessuto adiposo in acidi grassi per fornire carburante per la maggior parte degli altri tessuti, come i muscoli e i reni. Il tuo fegato può anche distruggere questi acidi grassi in corpi chetonici, che sono un'altra fonte di carburante per i tuoi muscoli e reni.

Svegliando

Quando ti svegli e ti alzi dal letto, i tuoi muscoli sono più attivi di quando dormi; quindi, stai bruciando un po 'più di energia. Se non mangi nulla, questa energia necessaria per muovere i muscoli continua a provenire dalle riserve di grasso, dai corpi chetonici e dal glicogeno muscolare. Tuttavia, se continui a digiunare, il tuo corpo aumenterà la sua efficienza nel bruciare calorie per risparmiare carburante. Anche se brucerai una percentuale maggiore di grassi se salti la colazione, il consumo calorico complessivo sarà inferiore a quello che avresti se dovessi mangiare un pasto.

Colazione e perdita di peso

Saltare la colazione può causare la combustione di più grassi al mattino, ma probabilmente non promuove la perdita di peso a lungo termine. Uno studio del 2003 pubblicato su "Journal of the American College of Nutrition" ha mostrato che in un gruppo basato sulla popolazione di oltre 16.000 individui, quelli che avevano saltato la colazione avevano un indice di massa corporea significativamente più alto di quelli che facevano colazione, anche se il loro l'apporto calorico era più basso dei mangiatori di prima colazione. Sebbene ciò non dimostri che la colazione saltando causa l'obesità, suggerisce che non è efficace nel promuovere l'ustione di grasso in generale.

Esercitarsi su uno stomaco vuoto

Se ti alleni dopo un digiuno notturno, utilizzerai un'alta percentuale di grassi come fonte di carburante poiché le riserve di carboidrati sono basse. Tuttavia, potrebbe non portare a perdita di grasso corporeo a lungo termine se il basso contenuto di glicogeno muscolare riduce la capacità di allenarsi ad alta intensità. Uno studio del 2010 pubblicato su "Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio" ha mostrato che la potenza erogata durante il ciclo ad alta intensità era significativamente più bassa quando i ciclisti erano a corto di energia, anche se bruciavano più grassi. Poiché l'allenamento ad alta intensità può aumentare la quantità di grasso e calorie bruciate per diverse ore dopo l'esercizio, potresti bruciare più grassi a lungo termine se fai in modo di allenarti prima con gli allenamenti ad alta intensità.