Mangiare frutti di bosco ti aiuta a perdere peso?

Per perdere peso devi assumere meno calorie di quelle che usi. Le bacche sono buoni alimenti per una sana perdita di peso. Questi frutti nutrienti sono ricchi di antiossidanti e altri nutrienti. Tuttavia sono a basso contenuto di "densità energetica" o calorie concentrate, per aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto dopo aver mangiato. Non spruzzare lo zucchero sulle bacche o servirle su crostate condite con gelato. Quello sarebbe il dessert, non la dieta.

Fragole fresche per la vendita in un mercato. (Immagine: geargodz / iStock / Getty Images)

Densita 'energia

Per perdere peso, MayoClinic.com incoraggia la scelta di alimenti con una minore densità di energia - più cibo, in sostanza, con meno calorie. L'obiettivo quando la dieta è mangiare un maggior volume di cibo con meno calorie per aiutarti a sentirti più pieno con meno calorie. Gli alimenti ad alto contenuto di acqua e fibre, ma a basso contenuto di grassi - come le bacche - sono alimenti a bassa energia energetica, proprio come raccomanda MayoClinic.com. Solo 1 cucchiaino di burro, ad esempio, contiene circa le stesse calorie di 1/2 tazza di more, mirtilli o fragole a fette, tra 30 e 40.

Contenuto di acqua

Le bacche fresche, dai mirtilli ai lamponi, alle more e alle fragole, hanno un alto contenuto di acqua. La maggior parte di frutta e verdura contiene grandi quantità di acqua, che crea peso, volume e succosità, ma non aggiunge calorie. Gli alimenti ad alto contenuto di acqua possono contribuire significativamente a un senso di pienezza dopo aver mangiato. Nella ricerca citata dai Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, mangiare cibi che erano stati preparati incorporando più acqua aumentava notevolmente la sensazione di essere sazi dopo aver mangiato e diminuito le calorie consumate. Bere un bicchiere d'acqua con lo stesso cibo - ma senza aggiunta di acqua extra nel cibo - non ha avuto alcun effetto sul sentirsi pieno o sulle calorie consumate.

Contenuto in fibra

Le bacche sono anche piene di fibre - circa 4 grammi per 1/2 tazza che servono per more e lamponi e metà per mirtilli, mirtilli e fragole. I cibi ricchi di fibre aiutano a pompare il volume, sì, ma rallentano anche la digestione perché la fibra impiega più tempo a digerire, aiutandoti a sentirti più pieno con meno calorie. Secondo il CDC, la ricerca indica che mangiare frutta intera, con la sua fibra naturale, crea una sensazione di pienezza maggiore rispetto al consumo di purea di frutta o succo.

Livelli di nutrienti

Le bacche sono molto ad alto contenuto di antiossidanti, sostanze naturali negli alimenti che combattono l'ossidazione, un processo naturale associato a cancro, malattie cardiache e invecchiamento durante il quale le cellule possono essere danneggiate. Alcune bacche - lamponi neri, lamponi rossi, more, marionberries e fragole - sono cibi super-antiossidanti con alti valori di ORAC, o capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno. Tutte le bacche di colore scuro sono anche ad alto contenuto di acido ellagico, che ha dimostrato di uccidere alcune cellule tumorali. Le bacche sono anche ad alto contenuto di vitamina C..