Quanti grammi di zucchero per porzione sono OK dopo bypass gastrico?
La chirurgia di bypass gastrico viene eseguita per le persone che desiderano perdere una notevole quantità di peso. Dopo l'intervento chirurgico, lo stomaco è significativamente ridotto in dimensioni ed è importante monitorare attentamente l'assunzione di cibo. Mangiare troppo zucchero in una porzione può portare a diverse complicazioni come nausea, vomito e sindrome da dumping. Consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria o dietologo registrato per le linee guida nutrizionali specifiche in base alle proprie condizioni.
Limitare il consumo di zucchero può aiutare a controllare la sindrome da dumping. (Immagine: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Raccomandazione sullo zucchero
Le persone che hanno subito un intervento chirurgico di bypass gastrico dovrebbero limitare l'assunzione di zucchero a non più di 10 g di zucchero per porzione, raccomanda Rush University Medical Center. Questo è equivalente a 2 1/2 cucchiaino. di zucchero per porzione. Il Centro medico dell'Università dell'Ohio consiglia di concentrarsi sui prodotti senza zucchero che forniscono meno di 5 g di zucchero per porzione. Dovresti mangiare da 4 a 6 piccoli pasti al giorno ricchi di proteine e poveri di grassi e zuccheri.
Bypass gastrico e zucchero
Mangiando troppo zucchero in una porzione può portare a un eccesso di zucchero che viene "scaricato" nell'intestino. Questo è noto come sindrome da Dumping e può verificarsi già 10 minuti dopo aver mangiato. Segni e sintomi associati alla sindrome da dumping comprendono debolezza, nausea, crampi e diarrea. Il Centro medico dell'Ohio State University raccomanda di sdraiarsi per 30-60 minuti al primo segnale di sindrome da dumping. Se i sintomi dolorosi persistono, consultare un medico.
Alimenti accettabili
Evita cibi altamente trasformati con zuccheri aggiunti e concentrati sui cibi freschi con zuccheri naturali. Gli esempi includono frutta fresca, verdura, cereali integrali e prodotti caseari. Consumare 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Scegli prodotti lattiero-caseari senza grassi. Evitare completamente caramelle o concentrati di zucchero. Gli esempi includono zucchero da tavola, caramelle, miele, biscotti, torte e altri prodotti da forno. Anche le bevande zuccherate e le bevande analcoliche con zuccheri dovrebbero essere evitate. Leggere attentamente le etichette ed evitare prodotti con il seguente ingrediente principale: zucchero, saccarosio, miele, sciroppo di mais, fruttosio o destrosio. Oltre allo zucchero, evitare gli zuccheri presenti in molti alimenti come sorbitolo, malitolo e mannitolo.
Considerazioni dietetiche
Prendi piccoli morsi e mastica accuratamente il cibo prima di deglutire. Tagliare il cibo in pezzi più piccoli ti aiuterà a inghiottirli. Smetti immediatamente di mangiare quando inizi a sentirti pieno. Troppo liquido può anche causare la sindrome di dumping. Consuma da 48 a 68 once. di liquidi al giorno, o da 6 a 8 tazze. Non avere liquidi con i pasti.
