La dieta del lottatore di Sumo

Il successo di un lottatore di sumo dipende dal suo peso. Più grande è il wrestler, maggiori sono le possibilità che ha nella competizione. La dieta di un lottatore di sumo, quindi, è mirata interamente ad aiutare i lottatori a guadagnare peso nel modo più rapido ed efficiente possibile. Oltre all'assunzione di cibo, anche i tempi dei pasti e l'esercizio fisico svolgono un ruolo importante nell'aumento di peso.

I lottatori di sumo lasciano l'anello dopo un rituale di purificazione. (Immagine: Junko Kimura / Getty Images News / Getty Images)

Fondamento logico

Nel sumo wrestling, l'obiettivo è quello di colpire l'avversario a terra o fuori dal ring - il tutto senza pugni, calci o spinte. Getti e testate sono il metodo principale per conquistare un avversario, e per i lottatori di sumo per evitare di essere sbilanciati fuori equilibrio, è utile avere un forte centro di gravità. Per fare ciò, i lottatori di sumo, noti anche come rikishi, guadagnano volutamente peso per avere una grande parte superiore del corpo. L'esercizio aumenta la forza del corpo inferiore, che può rendere difficile il rikishi.

Chankonabe

Il cibo base dell'alimentazione di un lottatore di sumo è il chankonabe, un ricco stufato che viene servito ad ogni pasto. Mangiare il chankonabe è un requisito per rikishi, poiché è una tradizione venerata che risale ai primi anni del XIX secolo e può essere un componente chiave nell'aiutare il rakishi a raggiungere il suo obiettivo calorico di 10.000 calorie al giorno. Il 630 libbre. lottatore di sumo Takamisugi è noto per aver mangiato 65 ciotole di stufato in una sola seduta. Lo stufato consiste in un melange di ingredienti che includono pollo, manzo o pesce insieme a cavoli, ravanelli, melanzane, funghi, tofu e udon noodles.

Altri alimenti

Altri alimenti che un lottatore di sumo mangia può variare. Rikishi può consumare birra, riso, sushi, pollo fritto e altri cibi insieme al chankonabe. Anni fa, i ricercatori giapponesi scoprirono che i lottatori di sumo erano più a rischio per il diabete e l'ipertensione rispetto alla popolazione generale giapponese. Questo rischio continua oggi, facendo di sumo uno sport che potrebbe essere considerato malsano.

Programma giornaliero di consumo

Un equivoco popolare è che i lottatori di sumo si siedono intorno e mangiano tutto il giorno. In realtà, rikishi mangia due pasti al giorno, il pasto principale, che si svolge a mezzogiorno, e un pasto serale. Questi pasti sono formali, con il rikishi servito secondo il rango. I lottatori trascorrono la mattinata a fare le faccende e impegnarsi in sessioni di pratica che possono durare anche ore. Dopo il pranzo di mezzogiorno, durante il quale i rikishi mangiano il succitato chankonabe insieme ad altri cibi ipercalorici, si sdraiano per fare un lungo sonnellino, poiché si ritiene che il corpo abbia maggiori probabilità di immagazzinare il grasso in queste condizioni. Il pasto serale non è così grande, ma i lottatori consumano comunque molte calorie aggiuntive per sostenere il loro aumento di peso.