Quali alimenti mangi dopo una dieta liquida?
Se hai completato una dieta liquida sotto controllo medico, avrai linee guida specifiche su come riprendere a mangiare cibi solidi. Questo è particolarmente vero se hai problemi di salute, quindi segui il consiglio del medico. Se hai progettato la tua dieta liquida e vuoi tornare a mangiare, procedi con cautela. Consultare sempre il proprio medico o altro operatore sanitario se si sente debole o malato dopo aver digerito il liquido.
Verdure e brodo ben cotti (Immagine: lola1960 / iStock / Getty Images)Dieta ayurvedica
Nella medicina ayurvedica originaria dell'India, il panchakarma è un regime speciale di disintossicazione. Durante quel tempo, il kitchari, che è fatto con riso ben cotto e fagioli mung, viene mangiato per diversi giorni. Vasant Lad, autore della "Guida completa ai rimedi domestici ayurvedici", raccomanda di mangiare questo con burro chiarificato o burro con grasso di latte rimosso. Questo è generalmente appropriato per la maggior parte delle persone che terminano una dieta liquida. Considera di mangiare una porzione di mezza tazza per iniziare, due o tre volte al giorno, come puoi digerire. Resistere alla tentazione di mangiare proteine animali pesanti, cibi fritti, piccanti, grassi o zuccherati. Questi possono sopraffare la tua digestione derivante da una dieta liquida.
Reintroduzione graduale di solidi
Elson Haas, MD, ha guidato diversi gruppi di juicing nella Contea di Marin, in California, e li ha consigliati di reintrodurre gradualmente i cibi solidi. Mangiare in brodo vegetale, cereali ben cotti come farina d'avena, riso integrale, miglio, quinoa o basmati con piccole quantità di verdure al vapore e piccolissime quantità di oliva, lino o olio di canola sono generalmente ben tollerati, scrive in "The New Detox" Dieta." Raccomanda anche piccole quantità di legumi cotti di tutti i tipi: lenticchie, fagioli mung, fagioli blu e simili. Questi forniscono proteine facili da digerire se sono cotti bene fino a quando sono molto morbidi.
Alimenti Bland
Dopo una dieta liquida, è generalmente più difficile digerire le verdure crude come i broccoli che richiedono lo stomaco di produrre una grande quantità di acido cloridrico. Invece, consumare una dieta blanda come il riso congee con una piccola quantità di verdure cotte come il cavolo verde, nero o viola o il cavolo verde è generalmente facile da digerire. Andrew Weil, MD, consiglia alle persone di iniziare con frutta intera, mangiare leggermente, masticare lentamente e in modo completo e saltare un grande banchetto per evitare di sentirsi male.
