The first instinct of many Weber charcoal-grill users is tossing meat on the cooking grate directly above the coals and charring it until it is done. Thick, long cuts of...
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Con la primavera in aria e l'estate che incombe all'orizzonte, i fumatori e le griglie sono fuori vigore. Mentre la cucina tradizionale di hamburger, marmocchi, cani e barbecue crea pasti...
L'ananas grigliato è un dolce contorno per carni saporite come carne di maiale e manzo alla griglia o un dessert piacevolmente dolce-e-acido servito con cioccolato, gelato o mascarpone. È anche...
You can make delicious, sweet grilled pineapple without ever having to set foot outdoors or light up a grill. Prepare slices or chunks of this nutritious, low-calorie fruit in your...
Le cipolle crude possono far piangere, ma una cipolla sulla griglia ha un effetto completamente diverso. Il sapore di una cipolla cambia drasticamente mentre viene cotto a temperature elevate. Gli...
Mahi mahi è hawaiano per "forte forte", un nome che rende omaggio al fatto che il pesce è un forte nuotatore. La sua carne soda e la sua pelle brillante...
Le costolette di agnello alla griglia cadono in quella categoria di alimenti che sembrano eleganti ma richiedono solo abilità basiche per cucinare all'aperto. Poiché la grigliatura fa risaltare il lato...
Jalapeños arrosto al fuoco hanno un gusto complesso, affumicato che esalta la salsa e altri piatti con un sapore più ricco rispetto a jalapeños crudo. Grigliare i peperoni jalapeño invece...
