Cucinare l'agnello su una griglia Weber infonde il sapore affumicato e terroso dal carbone di legna alla ricchezza carnosa della carne. Le costolette e le bistecche di agnello rimangono teneri...
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Il segreto per l'agnello dal sapore delicato è il tempo di cottura, la temperatura e la marinata. La cottura in una teglia da forno aiuta a garantire l'umidità e aumenta...
Le carni d'organo come i cuori sono alcuni dei tagli più sottovalutati, nota l'autore di libri di cucina e l'editorialista "The New York Times" Mark Bittman. Un articolo del febbraio...
Sebbene l'agnello sia costoso nella maggior parte del paese, alcuni tagli trascurati offrono ancora un buon valore. Uno è lembi di agnello, conosciuto più formalmente come petto d'agnello. È la...
La carne di agnello è molto più tenera rispetto a quella di manzo o maiale e quando l'agnello viene macinato in un hamburger, puoi dare una svolta tutta nuova al...
Anche se un piatto di maccheroni e formaggio richiede un po 'più di tempo per cucinare nel forno a microonde di quanto non faccia quando si seguono le indicazioni del...
Se sei un cliente abituale della catena di ristoranti australiana Outback Steakhouse, probabilmente sai quali sono le "ali kookaburra". Altrimenti, non allarmarti: non sono fatti dalle ali del martin pescatore...
Knackwurst, noto anche come knockwurst, è una salsiccia tedesca precotta, completamente cotto tipicamente a base di carne macinata, maiale o una combinazione e condito con aglio. Una volta riscaldato, il...
