Tra la saccarina, l'aspartame, il sucralosio, la stevia e i ciclammati da lungo messo fuori legge, è facile essere confusi da tutti i dolcificanti artificiali. Giudicare quali prodotti sono i...
Cibo e bevande - Pagina 90
Il propionato di sodio è un additivo alimentare comune prodotto industrialmente ma che si trova anche in natura. Poiché è tossico per la muffa e alcune specie di batteri, è...
Il poliacrilato di sodio è un polimero chimico ampiamente utilizzato in una varietà di prodotti di consumo per la sua capacità di assorbire centinaia di volte la sua massa in...
Potresti aver sentito nuovi rapporti sui pericoli degli alimenti trasformati prodotti con nitrato di sodio o con una sostanza chimica simile nota come nitrito di sodio. Mentre alcune delle affermazioni...
Il clorito di sodio è una sostanza chimica a base di sali che contiene anche l'elemento di cloro. Ha molti usi pratici ed è molto simile al clorato di sodio,...
Il caseinato di sodio è il nome biochimico della caseina, che è un tipo di proteina presente nel latte di tutti i mammiferi. La caseina, che in latino significa "formaggio",...
Un piatto di gelato, un tubetto di dentifricio, alcuni detersivi per bucato e lacrime artificiali si basano tutti sulla gomma sintetica, carbossimetilcellulosa di sodio per il loro gusto cremoso, la...
Il carbonato di sodio è una sostanza chimica domestica con una varietà di usi diversi. La sua formula chimica, Na2CO3, è simile a quella del bicarbonato di sodio, NaHCO3. Ma...
